Onsdag forrige uke dro jeg til Andalucia i Spania, for å lære å lage raw food eller levende mat om du vil. Kurset var i regi av svenske Renèe Voltaire. Hennes mat filosofi har fasinert meg lenge, og da jeg fant dette kurset på nettsiden hennes var jeg rask til å bestille. Det er aldri mere enn åtte deltagere, så du får virkelig valuta for pengene dine.
Renèe Voltaire skiller seg ut med en enorm mat glede, raw food er ingen straff. Det er ikke kjedelig, men derimot fyldt av kraft og energi. Maten er himmelsk og delikat presentert. Jeg har lært utrolig mye på bare noen få dager.
Første dagen var det som å gå inn på en ny planet. Kombinasjoner av råvarer som virkelig overrasket meg. Ingredienser som hadde egenskaper jeg ikke visste om, smaker jeg aldri hadde vært borte i. Jeg har aldri kost meg så mye med maten og samtidig kjent meg så lett og energisk i kroppen.
Dagene startet alltid med to timers Yoga klokken åttte med Lotta Bertilsson. Supre klasser som virkelig var med på å gi meg fornyet kraft. Så spiste vi en deilig frokost, som vi annehver dag var med på å forbrede. Jeg var litt beskymret for at jeg skulle gå rundt å være sulten, men tvert imot var alle måltider akkurat passe satt sammen. Vi spiste også masse deilige desserter…
Vi hadde flere spennende kurs med ulike temaer som hele tiden inspirerte og gav ny kunnskap. I ledige stunder lå jeg i solen og koste meg. Jeg er rett og slett fornyet mentalt og fysisk. Jeg vil anbefale dette kurset til alle som ønsker å bryte gamle mønstre, komme i kontakt med seg selv, og ikke minst fylle kroppen med levende mat. Dagene ble avsluttet med meditasjon. Neste kurs er i mai 2010.
Stikkord: økologisk mat, levende mat, matglede, meditasjon, middag, Opplevelser, raw food kurs, raw food, reise, Renèe Voltaire, Spania, vegetar mat, yoga
Gimle
Camilla
Tuva
torillokologisk
Marie
Ett Svar to “Min fantastiske raw food reise!”