På søndag spiste jeg og mine skrubb sultne, litt små gretne medelever vegetar lunsj på Vega Fairfood. Restauranten er en av Oslos mest kjente og har vært i drift i næmere seksti år. Vi naturmedisinske studenter er alle litt sære i matveien så det er ikke noe enkel oppgave å tilfredstille så mange kresne ganer på en gang, men Vega Fairfood scoret høyt. Vi fikk velge fra varm mat (en rett) eller fargerik kald buffet, utvalget var lite, men det gjore ikke noe. Jeg vil ikke påstå at Vega fairfood er verdens mest sexy spisested på «planet vegetar.» Det er nok ikke her man velger å imponere sin vegetariske kjæreste. Det er hverken vinduer i lokalet, eller kule sevitører som grasiøst og lidenskaplig leser opp dagens meny for deg. Vega fairfood tilbyr akkurat det det lover, trivelig næringsrik vegetar mat, i et rent og harmonisk miljø, Her kan du møte likesinnede grønne, og ernære kroppen din på en svært effektivt måte, (jeg betalte forresten bare kr75 for stor salat som besto av både proteinrik quinoa og kikerter). Etter vår stilige og nyskapende lunsj på Vega var vi alle sammen mette og i glittrende humør, klare for ettermiddagens undervisning. Herlig;-)
gimleparfymeri.wordpress.com 