Arkiv | juni, 2012

Åpningstider sommeren 2012

30 jun

Vi holder åpent som vanlig frem til og med 6. juli (09.00-17.00).

Fra 9-31 juli er vi åpne mellom kl 09.00 – 16.00.

Lørdagene er vi åpne  fra kl 10.00-15.00.

Mandagene holder vi stengt i denne perioden.

 

Velkommen innom i sommer, håper vi sees!

Deilig rødbetepaté full av antioksidanter

29 jun

Selv på en trist regndag så har vi Happy Green Friday her i butikken. I dag har vi valgt å lage en spennende og litt annerledes agurksnacks med rødbete paté fra boken Raw Food av Vibeke Amdisen (pris 349,-).

Prøv denne skjønne oppskriften som ser flott ut og er super enkelt å lage! Den metter mer enn det man skulle tro.  Pateen passer også ypperlig som dipp til grønnsaker eller som et tilbehør til fisk eller kjøtt. Ser kjempefint ut på et selskapsbord blant andre småretter/tapas. Overrask dine venner med denne herlige oppskriften!

Her kommer oppskriften:

Rødbetepaté:

1 rødbete (kan også bruke syltet rødbete)

1 moden avokado

1 fed hvidløk

1/4 ts havsalt

1/2 ts pepper

Kjør alle ingredienserne i food processoren og blend godt sammen.

1 agurk/squash

Kuttes opp i tykke skiver. Hul ut kjernen i midten slik at grønnsaken blir uthulet. Legg deretter rødbetepateen oppå.

Pynt:

2 tomater (kjæres i mini båter, fjern den bløte delen i midten)

en liten bunt med frisk blad persille.

Hvis du er interessert i flere oppskrifter fra denne boken, så har vi tidligere lagt ut en oppskrift på en deilig thai dip, se her.

Ble du fristet til en smakebit kanskje? Kom innom oss idag da vel! :)

Slutten på noe godt…

28 jun

Når man driver butikk så skulle man ønske at alle ansatte ble i hundre år, ha ha. Vel, det er jo ikke helt slik i virkeligheten, vi søker alle nye utfordringer, og denne gangen er det Torill og Gunn-Turi sin tur.

Torill startet hos oss som lørdagshjelp, og så ble det bare  mer og mer jobb hos oss mens hun har gjort ferdig masteren sin i ernæring og bærekraftighet. Hun er både utdannet Bikram yoga instruktør og ernæringsfysiolog. Alle som møter Torill på sin vei blir glade, og jeg har blitt skikkelig glad i henne mens vi har hatt gleden av å ha henne i butikken. Torill har akkurat dratt til Mysore i India, for en måned med fordypning i yoga, vi gleder oss til å høre fra henne når hun kommer hjem.

Gunn-Turi har vært med helt fra starten av butikken vår, hva hadde Gimle Økologiske Parfymeri vært uten henne? Jeg har vært heldig som har fått jobbe med henne i over fire år. Jeg har lært utrolig mye av Gunn-Turi, hun har masse kunnskap i sin rolle som Naturopat. Jeg pleier å tulle med at Gunn-Turi og jeg har blitt som ett gammelt ektepar. Det sier seg selv at når man jobber så tett så blir man godt kjent!

Mange av kundene våre har vært på konsultasjon hos Gunn-Turi, og jeg kunne fortalt utrolig mange solskinnshistorier fra hennes praksis som terapeut. Hun er rett og slett sjelden flink i det hun driver med.

Så nå blir det ett nytt og sultent team i butikken. Vivian er vår nye hudpleier som du kanskje allerede har møtt? Hun gjennomførte en fantastisk uke med hudpleiebehandlinger på The Organic Pharmacy for to uker siden. Hun har jobbet i Gimle Parfymeri tidligere og bla. jobbet som hudpleier hos Beths Beauty.

I august så er jeg endelig tilbake hver dag, jippi, det blir godt å se dere alle igjen! Vi får også en ny ernæringsterapeut i august, hun heter Tone og har utdannelsen sin fra USA, i tillegg er hun toppidrettsutøver og Norges beste kvinnelige langdistanseløper, slå den! Vi skal finne på masse spennende og bruke henne litt annerledes enn dere kanskje forventer. Vent og se!

På bildet ser dere Torill, meg i midten og Gunn-Turi, de søte jentene hadde faktisk laget avskjedsfest for meg på tirsdag. Super god pizza og deilig rawcake. Presang og greier. Du skjønner at jeg kommer til å savne disse to jentene?

Trykk liker eller legg igjen en hyggelig hilsen til girlsa, det fortjener de!

Superfine solbriller med mening

28 jun

Vi har så mange spennende kunder innom som vi gladelig lar oss inspireres av. For noen dager siden hadde vi en kunde som skulle reise til Sør Sudan. Hun kunne fortelle at hun og mannen lager (skikkelig fine) solbriller og for hvert par  de selger så donerer de bort et par briller med styrke, til de som er mindre heldige enn oss i den vestlige verden.

Vi  fikk se på brillene de donerer bort og de er helt geniale, de er nemlig justerbare. En kan skru på  brillene for å forandre glassene, for å øke eller senke styrken. På denne måten trenger en ikke optiker, og brillene kan justeres etterhvert som synet forandrer seg.  I Sudan finnes det ikke akkurat mange optikere per innbygger, og det er da fint å kunne gi innbyggere med dårlig syn  sjansen til å stille inn sine egne briller.

Disse solbrillene ønsker jeg meg!

Fancy solbriller

Solbrillene har en fantastisk kvalitet og design. Jeg fikk prøve solbrillene som kunden vår hadde med seg, og de satt jo perfekt! Akkurat sånne som jeg liker, så nå er de satt opp på ønskelisten min for sommerens må-ha! Dette er virkelig briller jeg vil investere i. At de har en miljøprofil og at brillene er laget av høyest mulig mengde nedbrytbart acetat er jo også  ekstra hyggelig. Les mer om brillene, og se de forskjellige modellene og fargene på Karmoies blogg her. Hurra for norske flinke gründere!

Unn deg en ny sommerduft

26 jun

Om sommeren drømmer vi gjerne om blomster, frukt og turkishav. Vi lengter til varme land og lange strender, og lar oss gjerne forføre av eksotisk krydder og blomster. Derfor er det kanskje deilig å bytte ut den gamle, tunge, kryddete duften fra vinteren til noe lettere og friskere.

Jasmin fra Organic Glam er en oppløftende duft som minner om varme netter i Middelhavet eller en kjærlighetstur i månelyset. Dette er en sofistikert duft av deilige blomster av egyptiske Jasmin og YlangYlang med en uventet vri av Bergamot og sensuell Sandalwood Sicillian. Dette er den økologiske parfymen som sitter best på og varer hele dagen lang. Det er det ikke mange økologiske parfymer som gjør!

Fordelen med å bruke økologisk parfyme er at du sparer miljøet for belastning av kjemikaler og giftstoffer. Enkelte parfymestoffer er forbundet med allergier, kreft og kan påvirke ditt foster hvis du er gravid. Vær bevisst på hva du bruker og tenk på omgivelsene rundt deg!

Hvis du vil lese mer om fordelen med å unngå ulike kjemikalier i kosmetikk og hudpleie se her.

Kom innom butikken og finn din favoritt sommerduft.
 

1002 innlegg siden vi startet bloggen!

25 jun

360 620 ganger har du eller en annen person lest noe på bloggen vår. Vi har skrevet 1002 innlegg om grønn og bærekraftig livsstil. Vi har ca 500 lesere om dagen, og vi er ganske stolte av bloggen vår.

Tusen takk for at du følger oss og deler mange av våre tanker og ideer. Vi håper bloggen både er inspirerende, fristende, kunnskapsrik, GRØNN og ØKOLOGISK. Vi synes bloggen er en morsom og ganske krevende del av jobben vår, og derfor er det ekstra hyggelig å få positive tilbakemeldinger fra dere.

Her er ett bilde som inspirerte meg her om dagen.

Økologisk hudpleie for menn

25 jun

Økologisk hudpleie er vel så viktig for mennene i våre liv som for oss. Mange av stoffene som er utelukket i økologisk hudpleie tilhører en gruppe av hormonforstyrrende stoffer som blant annet metyl-, ethyl-, propyl- og butylparabener. Parabener brukes i utstrakt grad i hudpleie og oppfattes som østrogen i kroppen. For menn kan dette øke østrogennviåer og virke negativt på blant annet sædkvalitet.

Vi har en komplett og enkel hudpleielinje for menn fra The Organic Pharmacy bestående av rens, barberkrem og ansiktskrem. Dette er blitt en favoritt blant mange av kundene våre som kjenner til serien, men mange menn vet ikke at det finnes. De fleste mennene som handler her er de som har blitt introdusert av sine kvinnelige bekjentskaper så spre budskapet videre.

Deep Cleansing Face Wash 75ml (295,-) er en mild og dyptvirkende rens med aloe vera, grønn te og sjøgress som fjerner urenheter, smuss og forurensning. Huden etterlates myk og velduftende og virker ikke uttørrende.

Shaving Cream 75ml (295,-) er en pleiende barberkrem som motvirker irritert og rødprikkete hud etter barbering. Aloe vera og sandeltre gir en glatt, tett barbering. Antioksidanter beskytter og reparerer huden og forebygger inngrodde hår.

Moisture Cream 75ml (425,-) er en lett krem som mange menn liker på grunn av konsistens og lukt. Den inneholder mange godsaker som hvit-, grønn- og rød te som virker forebyggende på aldring, og mye antioksidanter som virker reparerende og pleiende.

Den beste isen lager du selv

23 jun

I scream, you scream, we all scream for ice cream!

Nå er vi i høysesongen for is. Det spiller ingen rolle om det er varmt eller kaldt ute, så lenge det er sommer spiser vi is. Mye is. Og mesteparten av isen vi kjøper er melkebaserte og inneholder ofte  fargestoffer, mye sukker og kunstige smakstilsetninger. Boken «Den Hemmelige Kokken» ble til nettopp etter at forfatteren hadde hatt en sjokkerende oppdagelse da han leste på innholdsfortegnelsen til pistasjeisen han spiste og ikke fant pistasjenøtter eller noe i nærheten listet opp. Isteden fant han noe som ga den grønne fargen og noe som minnet om smaken av pistasjenøtter. Det fine er at vi trenger ikke å kjøpe disse produktene for å få god is. Det er lett å lage selv, og blir utrolig godt.

Her er et forslag til en melke-fri is uten raffinert sukker, tilsetningsstoffer og kunstige fargeemner. I stedet kan du nyte isen og samtidig få i deg viktige fettsyrer, proteiner og antioksidanter.

Sjokolade is:

2 dl cashewnøtter eller macadamianøtter (rå og usaltede)

1 1/2 dl vann

3 ss agavesirup

2 ts vanilje (bourbon)

2 ss lecitin

4 ss kakaopulver

Kjør alle ingrediensene i en blender til en jevn blanding, og la kjøles ned i kjøleskapet. Frys deretter ned i ca 4 timer, og rør hvert 20 minutt til den er fryst. Hvis den skulle bli for hard kan du kjøre den i blenderen før servering. Topp med kirsebær eller bringebær og kos deg med god samvittighet.

Bli med på inspirerende veggisdag på Grünerløkka

22 jun

der arrangeres nemlig Oslo Vegetarfestival i morgen. Her kan du boltre deg i vegetarmat, raw food, veggis sko (!)  og vegatar stands. Det holdes en rekke kurs, alt fra hvordan du skal lære deg å juice og lage raw food, til hvordan du skal spise for å få i deg nok omega 3, eller for å bygge muskler.

Har du en gartner i magen kan du lære om hvordan du kan dyrke økologisk midt i byen.  Det hele topper seg på slutten av dagen  med styrkekonkurranse arrangert av Vegan Bodybuilding fra England. Skal tro om man blir sterk uten kjøtt? En ting er sikkert, det er hvertfall bredt og spennende program! Selv om jeg ikke er helt vegetar av meg tar jeg gjerne turen innom, så mye gøy på en gang kan man jo ikke takke nei til.

Ønsker du heller å lage din egen vegetardag hjemme, kan jeg anbefale Food For Thought boken, og vil du kose deg med litt sunn konfekt er denne oppskriften på kaffe-konfekt helt til å spise opp!

Aloe Vera, den ideelle feriefikseren

21 jun

Aloe Vera 40x fra Pure Planet er et kjemefint produkt å ha med seg på ferien akkurat nå. Den er antibakteriell og  inneholder mer enn 200 fytokjemikaler, inkludert aminosyrer, vitaminer, mineraler, enzymer og naturlige antibiotika og polysakkarider. Virkestoffene virker blant annet mot rynker og effektiv mot akne. Konsentratet styrker alle slimhinner og immunforsvaret, forbedrer fordøyelsen og næringsopptaket i tarmen.

Les mer om hvordan du beholder den flate magen i ferien her

Bruk Aloe Vera direkte på sår, eksem, betennelser og i hudkremer. Bland 5-10 dråper i et glass vann flere ganger daglig for å forebygge feriemage, og høyere doser hvis magen er i ulage. Har du problemer med betennelse i tannkjøttet så kan du smøre aloe vera direkte på tannkjøttet eller skylle det med fluor/vann. Bruk det også som tannpuss når du er i utlandet for å drepe bakterier. Dette er et universalmiddel som passer til både store og små.  Her er det bare fantasien som setter begrensninger

Homeopaten vår Annette Finne Simonsen gir deg topp aktuelle homeopatiske reisetips her