Arkiv | Etisk RSS feed for this section

Kjøtt, klima og dyrevelferd

17 jul

Mange jeg kjenner har fortalt meg at de ikke vet hvordan de lager et måltid som ikke er basert på kjøtt. Samtidig læres barn på norske skolekjøkken opp til at kylling er en naturlig del av en grønnsakssuppe. Vi har en matkultur som er fisk og kjøttbasert, og ren vegetarmat er et sjeldent syn på norske kjøkken.

I løpet av livet spiser hver nordmann i gjennomsnitt seks kyr og okser, 27 griser, 22 sauer og lam, 2,6 hjortedyr og 1.147 kyllinger. Kjøttsulten er i ferd med å bli et enormt klimaproblem. Til tross for det veldige forbruket av dyr, er kjøtthungeren vår ennå ikke tilfredsstilt. Forbruket vokser fortsatt. Fortsetter utviklingen kan norske middagsvaner snart være et større klimaproblem enn bilkjøringen vår.

Det som også er et stort problem er at svært mange av disse dyrene som ender opp på middagsbordet vårt ikke lever noen gode liv. De blir stuet inn i små båser, noen får aldri sett dagslys eller følt gress under føttene. De blir matet med billig, masseprodusert fór og gitt antibiotika, før det hele raskt er over. Er dette virkelig noe vi vil ha på samvittigheten?

Jeg oppfordrer alle de miljø og kostholdsbevisste bloggleserene våre til å spre det gode budskap om mer vegetarmat. Lær venner og familie om hvordan man lett kan lage kjempe gode vegetarretter. Trenger du inspirasjon eller en fin gave, har vi mange flotte kokebøker her i butikken. Yogamat (249,-), Grønt (399,-) eller Kjøttfrie dager (399,-) er kjempe gode alternativer om du ønsker inspirasjon til å lage deilige vegetariske retter.

Hvordan bli grønn, inspirert og engasjert!

4 jul

 

Siden du allerede leser denne bloggen her, har du tatt ett valg på at du ønsker å engasjere deg i økologi og du tar helt sikkert bevisste valg hver dag når du handler i butikken, enten det gjelder gulrøtter, scampi eller kosmetikk.  Av og til trenger vi litt ektra inspirasjon og kunnskap, og da er OIKOS sine nettsider kjempe fine å følge med på. OIKOS er en ideell intresseorganisasjon som er opptatte av at mat og andre produkter skal produseres med hensyn til miljø, mennesker og dyr

OIKOS.no blir du informert om økologiske nyheter av alle slags slag. Enten det gjelder politikk og nye lover som vil omhandle økologi,  økonomi, og ikke aller minst mat! OIKOS holder deg oppdatert på forskjellige økologiske seminarer du kan få med deg over hele Norge. De har egne lokallag som arrangerer alt fra kurs hvor en kan lære å samle inn ville veskter i byen, til fagturer til utlandet for bønder som ønsker å drive økologisk.

Bor det en engasjert festival deltaker i deg kan du verve deg til å bli økoambassadør. Da deltar du på festivaler samtidig som du jobber for OIKOS.

Det er OIKOS som utgir bladet REN MAT, som alltid har masse gode oppskrifter, og ett sunt syn på bærekraftig mat. Til min lettelse setter de dyrevelferd og miljø høyere en lavkarbo og motedietter. Her kan du lære om hvorfor du vil unngå spøytemidler i maten og hvilke urter du bør dyrke sammen for å skape ett godt miljø. Sjekk også ut nettsiden deres, der finner du masse nyttige tips. Ha en inspirerende økologisk sommer!

Rettferdig handel for stammesamfunn i Burma

18 apr

Den genuine økologiske serien Erbaviva, viser et stort miljøengasjement utenom det å lage økologiske produkter. Helt fra begynnelsen har de trofast støttet et av de største og eldste stammesamfunnene i Nord Thailand og Burma, nemlig The Pwo Karen Hill Tribe.

Noen av prosjektene der er å hjelpe til med ett mer bærekraftig jordbruk, og sørge for at barna får det helsetilbudet de trenger når de er syke.

Erbaviva kjøper alt deres stoffmateriale til emballasje gjennom dette prosjektet, og gir på denne måten en direkte økonomisk fordel til stammen. Baby Soap er det første produktet Erbaviva produserte, og kommer i en vakker tøypose nettopp fra dette stammesamfunnet.

Erbaviva sine glassflasker er laget av resirkulerbart mørkt glass som beskytter de dyrebare oljene fra lyset, og bevarer deres terapeutiske egenskaper. Når Erbaviva bruker plast, bruker  de resirkuleret miljøvennlig PE, i mørk plastikk for å bevare innholdet best mulig.

Prisene på Erbaviva sine produkter er spesiellt hyggelige, med sine 155 kr for en dusjsåpe, eller 175 kr for body lotion. De kommer i to forskjellige dufter, enten behagelige «Embrace«, eller beroligende «Relax» med lavendel. I tillegg kan de brukes av hele familien.

Har du små barn, får du en egen baby-serie, med søte små tegninger på flaskene. Denne fine tegningen på Baby Oil flasken smelter hvertfall mitt hjerte!

Nye øyemasker i glade farger

28 mar

Vi kunne ikke motstå disse fargerike øyemaskene! Beroligende lavendel og fløyelssmyk innside gir deg de søteste drømmene, og fair made silke gir deg samvittighet.

Denne masken heter Yoga Retreater, passer for alle som skal på lange flyturer til yoga, meditasjons og spa behandlinger i sommer. Eller for de som bare skal være hjemme og sove godt om natten.. :)

Country Lover, for de som tilbringer ferien på hytta eller på landet, eller rett og slett for de som liker de vakre blomstene og mønstrene på sovemasken.
Bathing Belle heter denne øyemasken som passer til alle badeengler og synkron-svømmere. Passer perfekt for de som ønsker noe helt spesielt og utenom det vanlige. 

Alle sovemaskene koster 455 kr. Den kan bestille på nettbutikken vår, selv om de ikke ligger ute. Det du behøver å gjøre da er å bestille en vanlig sovemaske, og skrive navnet på den sovemasken du ønsker deg i kommentar-feltet, så ordner vi resten. Da krysser vi fingrene for at du får en god søvn med kreative fargerike drømmer!

Hvem den typiske øko-kunden er

21 mar

I dagens Aftenposten skrives det at Norgesgruppen har foretatt en undersøkelse om hvem det er som kjøper økologisk mat. For min del så traff de skummelt bra, hva med deg?

Den typiske kunden skiller seg ut ved å lese Morgenbladet, Dagsavisen og Aftenposten Innsikt. Rucola, Camembert og Fairtrade kaffe finnes i matskapet, og de spiser dobbelt så mye frukt og grønt sammelignet med gjennomsnittet.

Det viktigste argumentet for å velge økologisk er sunnhet, men øko-kunden er også mer samfunns og miljøopptatt. Det er flest oslo-folk som velger økologisk, spesiellt familier i alderen 33-39 år.

De som kjøper økologisk mat spiser bare en femtedel av frossenmaten gjennomsnittet gjør, og velger vissnok da frosne grønnsaker og fiskegrateng. De spiser tre ganger så mye fisk, skalldyr, indrefilet og biff. Pølsespising er det en tredjedel  mindre av, mens kundene spiser tilsvarende mye av ost fra ostedisken.

I handlevognen havner helst ferskpresset juice fremfor konsentrat, rucola, avocado, asparges og snack tomater fremfor tradisjonelle matvarer.

Hva sier du, er du en typisk øko-kunde, eller nekter du å la deg bli puttet i en gruppe?

MAJOBO-prosjektet; Mat og Jord, der du Bor

28 feb

Bli med på å skape et nettverk av 1000 økologiske hager, Majobo-prosjekter, i dyrkingssesongen 2012; i byer og forsteder, ved skoler, i parker, på gårder og balkonger, på tak og i vinduskarmen.

Vil du være med på å skape et nasjonalt løft hvor vi sammen viser vilje og muligheten til å få til mer økologisk dyrking i eget nærmiljø?

Vil du være med på å øke bevisstheten og etterspørselen etter kortreist og økologisk mat gjennom å bli med i Majobo-nettverket ?

Vil du bidra til og få tilgang til oppskrifter på mat fra jord der folk bor?

Alle inviteres til å bli med! Sammen skal vi skape kunnskap, få erfaring, og gi et synlig bidrag til den offentlige nasjonale dugnad om å nå 15% økologisk dyrking og forbruk innen 2020. Majobo-prosjektet munner ut i seminaret den 30.august i Oslo. Et utvalg av prosjektene inviteres til å presentere på seminaret. Meld deg på i dag på gaia-agenda.no

Bestill ansiktbehandling fra Amazing Space

27 feb

Image

AMAZING SPACE er ett høyteknologisk økologisk sunnhetskonsept som består av multipleiende produkter til ansikt og kropp, samt kosttilskudd. Alt er skapt i sterk synergi mellom 100 % naturlige, økologiske og rene plante ekstrakter, kombinert med ny teknologisk forskning på høyeste nivå. Formlene er utviklet til å oppfylle dagens krav til innhold i hudpleieprodukter, samtidig som det er tenkt på, at produktene skal være

Behandlingen
Hver behandling dyprenser, eksfolierer, fukter og strammer opp. Hudpleieren tilpasser masker etter din huds behov; slik at huden din blir silkemyk og glødende etter behandling. Hudpleieren masserer med krystallstener og stimulerer trykkpunkter i ansiktet for å gi deg en helhetlig behandling. meget aktive og gi ekstraordinære resultater.

Produktene
Serien er bygget opp omkring hovedingrediensen Inca Inchi oljen. En eksotisk, fair trade, økologisk planteingrediens med essensielle omega fettsyrer.

Brukes den utvortes medvirker oljene til gjenopprettelse av hudens naturlige barriere og elastisitet. Oljen spiller også en stor rolle i helingsprosessen og reguleringen av forhorningen, den har anti-age virkning, er regenererende, samt holder på hudens naturlige fuktbarriere. Derfor er oljen en spesielt viktig ingrediens til tørr hud.

Bestill time:

Mandag 5. mars – fredag 9.mars, klokken 10.00 – 16.00.

Behandlingen koster vanligvis 750 kroner, men ved kjøp av tre hudpleieprodukter fra Amazing Space koster hudpleiebehandlingen ingen ting.

Ring oss og reserver time på tlf: 92899088

Tuva´s grønneste, skjønneste julegave tips

19 des ml_image.php

Dette året har vi fått inn mange spennende nyheter, og mange av de har allerede blitt favoritter for meg. Selv om det nesten er umulig å velge ut bare tre favoritter av alt det flotte vi har i butikken, så har jeg valgt ut mine topp 3 julegavetips:

Vannkrystallene (275 kr) fra Holistic Silk er vakre, spennende og unike på en gang. De gir liv til vannet, personlig synes jeg vannet smaker mye mykere og så ser det litt mer spennnede ut en en vanlig sitronskive.

Den skjønne herlige Raw Cake boken som har reddet søt-tannen i meg gang på gang. Skulle ønske alle kaker var like gode og sunne som de som er i denne boken! Snakker om Cupcakes!(249 kr) Se dette intervjuet fra boklanseringen i butikken vår her.

Jeg ønsker meg alltid porselenshud, og Collagen Boost Mask (795 kr) gir meg en glatt, fin overflate samtidig som den passer på at huden holder seg fin og stram. Jeg deler gjerne hemmeligheten med mine nærmeste venner. Hadde jeg hatt ett stort julegavebudsjett ville jeg også kjøpt Brightening Complex (1295 kr) fra The Organic Pharmacy. To dråper hver av disse gir huden min komplett pleie og næring.Perfeksjon!

Hos oss får du vakre gave-esker

14 des

Rudolph Care og The Organic Pharmacy har eksklusive gave esker som passer fint nå til jul. Du velger selv hva du vil ha i esken fra det tilhørende merket. Vi pakker alt vakkert inn for deg.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fra Juice Beauty kan du spare gode penger på å kjøpe deres gave-sett. Settet koster 825 kr, da får du Stem Cell Reapair Face Cream verdi 715 kr sammen med tilhørende serum (10 ml) og øyekrem (5 ml) i samme serie. Dette sparer du 300 kroner på!

Julebord på Maaemo

26 nov

I kveld er det julebord på Maaemo for oss i Gimle. Da jeg fikk høre at årets julebord skulle være på Maaemo ble jeg så glad! Dette er et sted jeg har hatt lyst til å besøke helt siden det åpnet forrige år på grunn av den bærekraftige menyen og fordi ryktene sier at maten er fantastisk god.

Maaemo legger stor vekt på råvarene og er veldig opptatt av å finne de beste produsentene. Her kan dere se en fin filmsnutt som gir et innbydende inntrykk av restauranten.