Arkiv | Kosthold RSS feed for this section

Tilskuddet alle burde ta!

29 jul

I den senere tid har det blitt rettet mer fokus på vitamintilskudd av naturlig opprinnelse. Flere og flere ønsker rene og naturlige produkter, og her er vårt bidrag til dere!

Ordet vitamin betyr livets aminosyre (vita=liv, amin= aminosyre). Vitaminer er organiske forbindelser som kroppen trenger til stoffskifteprosessene.

Dette er stoffer som hovedsakelig må tilføres utenfra, enten via kosten eller via kosttilskudd. Noen få produseres av kroppen selv, blant annet vitaminene B3, D og K. Et variert kosthold er den beste vitaminkilden, dernest kosttilskudd av naturlige råvarer.

Bio-Balanse

Bio Life Bio-Balanse

Dette er en testvinner! Fagbladet Mat & Helse kåret Bio-Balanse som kvalitetsvinner i en test mellom ulike multivitamin- og mineralprodukter.

Bio-Balanse er et rent naturprodukt for alle som trenger et komplett vitamin- og mineralkompleks med urter og sporstoffer. Kapslene inneholder planteekstrakter fra urter, frukter, røtter, blader og bær. Kroppen gjenkjenner disse næringsemnene og nyttiggjør dem effektivt.

Dessuten inneholder Bio-Balanse naturlige enzymer som virker som katalysatorer i opptak og omdannelse av næring til energi.

Produktet er et komplett vitamin og mineraltilskudd med 58 mineraler og sporstoffer, 12 vitaminer samt urter som sørger for maksimalt opptak i kroppen og viktig næring.

Bio Blanse kan bestilles i vår nettbutikk her.

Chocolate Protein Cookies!

23 jul

Hva med sunne, proteinrike sjokoladekjeks i ferien? Her kommer en supergod oppskrift :)

8-10 store kjeks

Dette trenger du:

2,5 dl rått kakaopulver

100g Økologisk mørk sjokolade

4,5 dl peanøttsmør

2,5 dl økologisk honning

1 liter kikerter

Slik gjør du:

Miks sammen alle ingrediensene bortsett fra sjokoladen i en kjøkkenmaskin. Du må muligens gjøre dette i flere omganger, da dette er en stor oppskrift! Hell så alt over i en stor bolle og tilsett opphakket sjokolade. Da er det bare å begynne å forme kjeksene. Ta en håndfull deig, rull den i en ball og trykk den flat, ca en cm tykk. Stekes i ovnen i 15 minutter på 190 grader. Avkjøles på rist i 20 minutter.

 

 

Kviser i t-sonen, irritert hud og tilstoppede porer? Slik holder du din kombinationshy i balanse

12 aug

Kombinered eller blandad hy, är en av de vanligaste hudtyperna. Talgproduktionen är högre i den så kallade t-sonen, det vill säga: panna, näsa och haka, medan man ofta upplever sig torrare över kinderna. Många gör ofta misstaget att bruke för starka produkter för att bli kvitt kviser och orenheter, dessa torkar ofta ut huden vilket gör att huden reagerar tvärtemot och börjar istället producera MER talg.

 

 

kombinations hud

 

Användandet av starka produkter, vilket ofta också gäller en fet hudtyp, leder också till att din hud kan bli överkänslig, då man ofta fjernet eller skadat hudens beskyddande syramantel, som finns där för att beskydda mot yttre påverkningar. Använd därför hellre milda produkter som skapar balans i din hud igen.

 

 

Carrot Butter

Carrot Butter Clenaser passar alla, även de med kombinerad till fet hudtyp. Lämnar huden återfuktad, fjerner tillsammans med en klut med lunket vann alla spår av makeup, utan att irritera huden. Det är den perfekta kvällsrensen, doftar ljuvligt av lavendel! På morgonen kan denna lätta och uppfriskande rens vara ett bättre alternativ.

 

Genom att hålla porerena öppna, kan talget smörja huden på det sätt som det är tänkt till. Täpps porerna till kan det skapas inflammation, kviser och pormaskar. Flower Petal Mask exfolierar milt med havre och mjölk, drar ut orenheter och ger dig glödande jämn hudton, utan irritation. Du kan använda masken 2-3 gånger i veckan och följ gärna upp med Collagen Boost Mask, som lyfter, tightar till och ljusar upp hudtonen. Perfekt innan makeup en festlig kväll, eller dagen efter när man gått glipp om några timmars sömn!

 

 

product_suki_balancing_lotion

Balancing Day Lotion från SUKI är en lätt dagcreme som jag gång på gång får fantastiska tilbakemeldinger på. Mycket uppskattad av kunder med fet,  kombinationshud eller rosacea. Salicylsyra från vit pil dämpar inflammationer samtidigt som kremen tillför massor med fukt och skyddande antioxidanter. För att få ut mest möjligt av dina kremer och serum, se till att använda en toner anpassad för just din hudtyp!

 

Kviser kan också uppkomma på grund av hormonell obalans, som bland annat kan bero på stress, kosthold och mensturation. Vi ser ofta problemhud i kombination med intag av komjölk, socker och gluten. Läs Mitte Blomqvist inlägg om mjölk och acne här!  Algen Chlorella rensar ut tungmetaller och avfallsstoffer genom tarmen och kan vara en god hjälp på vägen till en kropp och hud i balans. Inga mirakel sker med endast en krem, därför tänker vi på gimle på både insidan och utsidan. Allt hänger ihop!

 

Ha en riktigt fin vecka!

 

 

 

Kjøtt, klima og dyrevelferd

17 jul

Mange jeg kjenner har fortalt meg at de ikke vet hvordan de lager et måltid som ikke er basert på kjøtt. Samtidig læres barn på norske skolekjøkken opp til at kylling er en naturlig del av en grønnsakssuppe. Vi har en matkultur som er fisk og kjøttbasert, og ren vegetarmat er et sjeldent syn på norske kjøkken.

I løpet av livet spiser hver nordmann i gjennomsnitt seks kyr og okser, 27 griser, 22 sauer og lam, 2,6 hjortedyr og 1.147 kyllinger. Kjøttsulten er i ferd med å bli et enormt klimaproblem. Til tross for det veldige forbruket av dyr, er kjøtthungeren vår ennå ikke tilfredsstilt. Forbruket vokser fortsatt. Fortsetter utviklingen kan norske middagsvaner snart være et større klimaproblem enn bilkjøringen vår.

Det som også er et stort problem er at svært mange av disse dyrene som ender opp på middagsbordet vårt ikke lever noen gode liv. De blir stuet inn i små båser, noen får aldri sett dagslys eller følt gress under føttene. De blir matet med billig, masseprodusert fór og gitt antibiotika, før det hele raskt er over. Er dette virkelig noe vi vil ha på samvittigheten?

Jeg oppfordrer alle de miljø og kostholdsbevisste bloggleserene våre til å spre det gode budskap om mer vegetarmat. Lær venner og familie om hvordan man lett kan lage kjempe gode vegetarretter. Trenger du inspirasjon eller en fin gave, har vi mange flotte kokebøker her i butikken. Yogamat (249,-), Grønt (399,-) eller Kjøttfrie dager (399,-) er kjempe gode alternativer om du ønsker inspirasjon til å lage deilige vegetariske retter.

Enkel brokkolisuppe for deg i farten!

8 mai

Att laga middag är inte alltid det lättaste. Kylskåpet verkar vara helt tomt och inspirationen finns bara inte, så ibland måste det gå snabbt och enkelt. Camilla tipsade mig om recept på denna underbara broccoli soppa, perfekt vid sådana tillfällen, både vegansk, gluten -och laktosfri.

I Sverige har vi ett uttryck som lyder «koka soppa på en spik» vilket i princip betyder att koka soppa på ingenting, detta är en sådan soppa, superenkel!

cream-broccoli-soup-Savvy-Vegetarian

Du trenger:

1 Broccoli

3 Ss grönsaksbuljong (jag använde Reneé Voltaire’s Lantbuljong)

Avocado

Himalayasalt, svartpeppar och färska örter.

Koka broccolin tillsammans med buljongen tills den blir mjuk. Mixa med stavmixer, lägg i avocadon och mixa ihop det tills soppan får en krämig konsistens. Smaksätt med salt och peppar och toppa med färska örter (jag använde oregano). Om du vill ha en lite mer mäktig soppa så ha gjerne i lite kokosfett eller erteprotein, då blir det en mer komplett måltid.

Ready to eat!  

 

broccoli

 

Broccoli innehåller mycket C vitamin och A vitamin  och järn, som alla är bra för immunförsvaret, järn är ju särskilt viktigt för kvinnor, som kan lida av mangel på grund av mensturation. Denna supergrönsak innehåller också stoffer som beskytter mot kreft och verker balanserande på hormoner.

Avocadon är som ni säkert vet rik på fleromättade fettsyror, ett måste för alla och speciellt för dig som har en torr hud. Huden är det sista som får ta del av fetterna vi äter, så  är huden torr kan du räkna med att organen i kroppen din är uttorkade de också!

Läs mer om viktiga fettsyror HÄR

och här hittar du ett intressant inlägg av Dr. Mercola, en av vår naturopat Carinas stora favoriter, om avocadons alla fördelar!

Bli kvitt urenheter på en naturlig måte

16 apr

Sliter du med oren hy och kviser? Mycket går att påverka genom att se över sin kost. Snabba kolhydrater och socker ökar nivåerna av  stresshormonet kortisol i kroppen och det manliga könshormonerna androgener (som även kvinnor har) som reglerar aktiviteten i talgkörtlarna. Men många kan också reagera negativt på komjölk och gluten, sjekk ut detta intressanta inlägget

Men det finns produkter som hjälper till att balansera huden och som verkar antiseptiskt. Juice Beauty och Suki har båda fina resultat på problemhy. Här kommer några tips:

 

product_suki_balancing_lotion

 

Suki Balancing Day Lotion är en lätt dagcreme som balanserar och lugnar huden. Reducerar rodnader, kviser och irritation med plantbaserat Retinol. Passar en kombinerad till fet hy.

bio-active_purifying_face_serum__60223_std

 

Suki bio-active purifying face serum är ett högkoncentrerat serum som med hjälp av salicylsyra och enzymer från äpple  reducerar tillväxten av bakterier, öppnar upp och renar porerna och ger dig en klarare hud. Absorberas snabbt och har i tester visat på en 80% minskning av uppkomsten av kviser och oren hud.

8024

 

Juice Beauty Blemish Clearing Cleanser är en dyptrensende gel speciellt utvecklad för fet, acnebenägen och kombinations hy. Renser effektivt med citron, salvie och aloe vera utan att torka ut.

juice-beauty-green-apple-peel-sensitive-skin

Juice Beauty Green Apple Peel – Sensitive är en fruktsyra peeling som är speciellt utvecklad för en sensitiv hud och passar därför fint till dig med dyp kraftig acne, i dessa fall vill man inte använda för starka produkter som kan irritera huden ytterligare. På mildt måte exfolieras huden med citron, druejuicer och rårörsukker och du får en jämnare hudton och hudfärg. Använd 1-2 gånger i veckan på renset ansikte och hals, var försiktig kring ögonen och använd SPF vid solexponering. För dig med en tåligare hud rekommenderar jag min favorit Juice Beauty Green Peel Full Strenght, läs mer om den HÄR. 

 

Suki’s concealer är vår absoluta favorit! Underbar konsistens och salicylsyra som verkar antibakteriellt gör att den är perfekt för att dölja såväl kviser som  mörka ringar under ögonen. Läs mer om den HÄR

 

Send oss gjerne ett mail om du har några frågor angående produkter, kost eller tips :) okologisk@parfymeri.no

Squashburger til begjær!

10 apr

Utvider familiens middagsrepertoar om dagen. Jeg har aldri laget vegetar burgere og faktisk ledd litt av hele konseptet.. Men noen ganger tar man kraftig feil, for squashburgere er kommet for å bli hjemme hos oss. Jeg skal jobbe meg igjennom mange forskjellige oppskrifter og til slutt kåre min favoritt veggisburger.
Hvis du har en super oppskrift må du dele den med oss!! Jeg lover å teste:)

Les om hvordan du kan spare miljøet ved å spise mindre kjøtt her.

I boken Kjøttfrie dager, av Yngve Ekern og Hege Ulstein er det utrolig mange gode oppskrifter. Denne burgeren hentet jeg fra deres bok.

20130410-174248.jpg
Her er oppskriften fra boken.
1/2 rødløk hakket
2 fedd hvitløk
2 ss solsikkefrø
1 stor squash, ca 300 gr. Riv på rivjærn.
50 gr frosne selskapserter eller rosenkål, tint og hakket
70 gr kikertmel
1 ss linfrø, most med 2 ss vann
1 ss knuste mehti frø??? Hva er det, anyone? Droppet de:)
1 ts salt
Tok bilde av hvordan få dette til fra boken. Vi selger den også i butikken.

20130410-174830.jpg
Her er mine burgere på vei inn i ovnen

20130410-175013.jpg

Blogger fra telefonen og det er litt vanskelig, men måtte dele denne super oppskriften med dere. God middag!

Her er en  god vegetar suppe jeg laget i vinter, kjempe god kokos og spinat suppe.