Arkiv | supermat RSS-strøm for denne seksjonen

Beskytt huden mot solen innenfra i sommer

18 jul

Mens de fleste er flinke med å bruke solkrem, er det ikke alle som tenker på å spise matvarer som styrker hudens naturlige solbeskyttelse. Det aller viktigste stikkordet her er antioksidanter. Soleksponering forårsaker produksjon av frie radikaler i huden. Det er disse som fører til solskader og aldringstegn vi helst vil være foruten. Antioksidanter hjelper oss å nøytralisere frie radikaler og gir oss en sunnere hud. 

Les også våre tips til smart soling her!

Dette er våre tre favoritthjelpere i sommer:  

Super Naturlig C

Dette C vitamin tilskuddet inneholder ekstrakt fra Indisk stikkelsbær, Amla som har den høyeste konsentrasjonen av naturlige C-vitaminer, og i tillegg andre viktige antioksidanter som beskytter cellene i huden vår. C vitamin styrker også de små blodårene i huden og forebygger sprengte blodkar.

 

                                           

 

Spirulina

Denne algen inneholder store mengder betakaroten som omdannes til A vitamin i kroppen. Dette hjelper oss med å skape en jevn og fin brunfarge, samtidig som antioksidantene beskytter huden. 

Spirulina virker også veldig energigivende. Så hvis man trenger en liten boost er det lurt å begynne dagen med spirulina, og fylle opp igjen ved middagstider så man får litt energipåfyll til kvelden. For alle vegetarianere er spirulina en super kilde til jern og vitamin B-12 som det ofte kan bli for lite av  i et vegetarisk kosthold.

Can you feel it?

6 aug

I dag skriver jag på temat følelser, något som vi inte alltid lyssnar på eller vill kännas vid, men faktiskt något som styr våra liv. Så lär dig att känna efter och lyssna på dig själv, vad vill just du? Många gånger tror jag vi stoler mer på vad andra tycker och känner än på oss själva..

«I pay no attention whatever to anybody’s praise or blame. I simply follow my own feelings.»

                                                                           -Wolfgang Amadeus Mozart

Feelings

I dag känner jag mig harmonisk, lugn i sinnet, glad, energifylld och helt super!

Harmonie och Peace är två av parfymerna från danska Amazing Space. Om dagen väljer jag Harmonie med doft av grönt te, citronmeliss och verbena, och för kvällen passar Peace med doft av patcholi, björnbär, sedertre och svart te er som tycker om djupare dofter.

Happiness doftljus från NEOM ær helt vegetabiliskt, bränner i 24 timmar och gör mig glad och nostalgisk, med vit appelsinblomst, mimosa och sitron.

Fyll på med Energi! Energy & Detox från Amazing Space innehåller bland annat C vitamin och 12 olika öret, som antiseptiskt verkande nesle, grönt te fyllt med antioxidanter och rosenrot som ökar kroppens vitalitet och motverkar stress.

Helt Superbra känner jag mig efter vår absoluta favoritt pizza! Vegetarisk, gluten och laktosfri, från Food For Thought (349.-)

Å spise for skjønnhet

27 mar

Forbinder du mat med skjønnhet? Mange kobler maten du spiser kun til tallet på badevekten, og mener at sminke, sol og hudpleie er nøkkelen til et penere ytre.

Amerikaneren Mimi Kirk er et levende eksempel på at mat virkelig kan gjøre deg vakker. Hun er 75 år og har et utseendet mange 50 åringer ville misunt henne for. Hun har vært vegetarianer i 40 år, og lever nå kun på rå, vegansk mat. Hun har en fantastisk hjemmeside med masse gode oppskrifter, sjekk den ut her. 

Vakre Mimi Kirk

Dette med rå, vegansk mat ser ut til å gå igjen hos de fleste som er eksperter på skjønnhetsfremmende mat. I boken «Eating For Beauty» (250,-) beskriver forfatter David Wolfe hvordan et kosthold bestående hovedsakelig av plantebasert og rå mat gir sunt hår, flotte negler og en plettfri hud med en frisk, ungdommelig glød. Han skriver også at når man spiser mat som har blitt varmet opp til over 200 grader, blir det satt i gang en immunrespons i kroppen der de hvite blodcellene begynner å angripe maten, da de ikke kjenner igjen den kjemiske strukturen varmebehandlet mat har. Dette vil igjen føre til en betennelsestilstand, som gradvis vil bryte ned kroppen.

Sukkerholdig mat er det som motvirker skjønnhet mest i følge David Wolfe. Så tips fra oss- dropp påskegodteriet og lag heller sukkerfri kos. Prøv gjerne vår rå påskemarsipan som du finner her. 

AFA- Kongen av alle alger!

13 mar

Er du en av de som allerede har prøvd AFA algen, eller har du kanskje aldri hørt om den? Her i butikken elsker vi virkelig denne algen, som er den mest næringsrike blågrønne algene vi kjenner. 

AFA algen høstes fra Lake Klamath i Oregon, USA som ligger 1400 meter over havet. 300 soldager i året og vulkanske bunnforhold spesielt rike på mineraler legger grunnlaget for AFA algens høye næringsinnhold. 

 

 

AFA algen har svært mange gode egenskaper. Den virker avgiftene, vil gi klarere hud og øyne, gi mer energi, virke vektregulerende og gi kroppen en rekke næringstoffer. Men det som er ekstra gøy med denne algen er at den også påvirker mentale faktorer. Det vil si at den vil gi bedre hukommelse, økt konsentrasjon og virker oppløftende på humøret. Perfekt for eksamenstider eller hvis man føler seg litt sliten og lei. Den inneholder også vidunderstoffet fenyletylamin, som er det samme stoffet som produseres i hjernen når man er forelsket! Hvem vil vel ikke ha mer av den følelsen? 

Kom og smake Beauty Smoothie på Happy Green Friday!

22 feb

Idag ær det Happy Green Friday hos oss på Gimle Øko, och som alltid bjuder vi på något gott!

Denna gång har vi lagat en Beauty Smoothie boostad med supermat som ger dig massor av vitaminer, mineraler och nyttiga fettsyror. Ett perfekt start på dagen eller som mellanmmål, ett enkelt sætt att få i sig all næring du trenger!

 

green friday

 

Oppskrift 1 Porsion:

1/2 dl vann

2 1/2 dl ananasjuice

1/2 ss Amanprana kokosolje

1/2 ss Amanprana Okiniwa Happy Delight

1/2 ss Hvetegress

1 ss Rice Bran

1/2 ss Lecithin

1/3 Banan

 

Superfoods-300x222

 

Vi mixade allt med stavmixer, snabbt och enkelt! Mixa sammen Happy Delight och kokosoljen med banan och annanasjuicen, och blanda sen i de torra ingredienserna. Spe på med vann och mixa tills du får en fin, glatt konsistens.

Funderar du på vilket kostillskudd som skulle passa just dig? Kom in till oss i butiken, ring eller maila så hjælper vår naturopat Carina dig att hitta rætt!

 

Enjoy!

5 tips for å holde virus under kontroll

4 des

Ja, nå er det vinter og tid for å booste immunsystemet mot virusangrep. Grunnen til at influensa forekommer hyppigst på denne tiden av året skyldes kald og tørr luft som gjør virus mer stabilt. Dette i kombinasjon med mangel av vitamin D, som mange har på vinteren, gjør at vi må ta noen smarte valg for å holde oss friske.

Influensa

Tips 1: Alle som bor på nordlige breddegrader bør ta tilskudd av vitamin D mellom september og gjerne frem til juli. Vi anbefaler D3 dråper (89,-) som har vist seg å ha ekstremt godt opptak. Vitamintilskudd som består av D-vitamin i formen D2 bør unngås. Dette er både på grunn av dårlig opptak, samt at studier viser at dette kan ha en motsatt effekt på helsa. D-vitamin er avgjørende for immunforsvaret så ikke la lagret ditt gå tomt når det er så enkelt å forebygge!

Tips 2: Ta tilskudd av Betaglukaner som i ImmiFlex (199,-). Betaglukaner støtter det medfødte immunforsvaret og gir økt beskyttelse mot forkjølelse og influensa.

Tips 3: Amla C (284,-), også kjent som Indisk stikkelsbær, har den høyeste konsentrasjonen av naturlige C-vitaminer, og i tillegg andre viktige antioksidanter som beskytter cellene. Amla C har i flere tusen år blitt benyttet for å styrke immunforsvaret.

Tips 4: Red Marine Algae Plus (479,-), er en av naturens sterkeste immunstyrkere. Rød marin alger er spesielt kjent for å bekjempe virus og bakterier.

Tips 5: Ta en daglig dose med Hvetegress (235,-). Hvetegress er et næringsrikt og naturlig kosttilskudd rikt på vitaminer og mineraler. Det er blant annet rikt på den viktige antioksidanten selen som vi kan få lite av gjennom kosten og som styrker kroppens forsvar. Hvetegresset inneholder også et naturlig fiber som gir næring til de «snille» bakteriene i tarmen som beskytter mot uønskede inntrengere. En god boost for immunsystemet.

Alle vi som jobber i Gimle Øko er opptatt av å gi deg den beste veiledning av våre spesielt utvalgte tilskudd. Kom innom så skal vi finne hva som passer best for deg. Hold deg varm og frisk!

Derfor bør du spise tang og sjøgress

23 nov

En av de største risikofaktorer for optimal helse er ernæringsmessige mangler, og en av de mest utbredte mangler i dag er jod. I følge verdens helseorganisasjon, påvirker jod mangel 72% av verdens befolkning, og i løpet av de siste 10-årene har skjoldbrusk sykdommer blitt mer vanlig, og fler og fler går på medisiner mot lavt stoffskifte. Kelp er et sjøgress som er en av de beste kildene til jod.

Symptomer på jod mangel er tretthet, kalde hender og føtter, «hjerne-tåke», økt søvnbehov, tørr hud, tynt hår, og forstoppelse.

Til tross for at du har et sunt kosthold, er det lett å få for lite jod.

Hvorfor er Jod så viktig?

Mange vet kanskje at jod er viktig for skjoldbruskkjertelen, men jod inngår i store deler av kroppens celler og er med på å regulere cellenes funksjon og opptak av næringsstoffer, samt drenering av lymfesystemet og utskillelse av giftstoffer.

Jod beskytter mot tungmetaller, kjemikalier og toksiner

En av de viktigere rollene til jod er å beskytte celler fra kjemiske og giftige kjemikalier som til stadighet øker i miljøet rundt oss. Spesielt viktig i forhold til jod er klor og fluor som begge konkurrerer med jod i kroppen. Ved lavt inntak av jod vil kroppen plukke opp disse kjemikaliene som kan være giftige ved høye nivåer. Tungmetaller, miljøgifter, plantevernmidler, møbler, tepper, miljøgifter, plantevernmidler og østrogener fra plast kan også bli mer aggressivt når jodnivåene er lave, og kan hemme funksjonen til skjoldbruskkjertelen, cellenes stoffskifte og hormonbalansen.

Jod beriket salt: ikke den beste kilden til jod

Når salt er blitt eksponert for luft i 4 uker, mister saltet 100% av jodinnholdet, samt at det anbefales å redusere saltinntaket i forhold til høyt blodtrykk og hjertesykdom.

Kilder til jod i kosten:
• Sjøgress
• Torsk, hyse, abbor
• Melk
• Reker
• Tunfisk
• Egg

Hvis du ikke spiser sjømat, drikker melk, eller har et vegetarisk/vegansk kosthold, kan det være lurt å ta et tilskudd med kelp eller innføre kelp og sjøgress i kostholdet.

Kelp

3 tabletter Kelpasan per gir den anbefalte dagsdosen av jod.

Multi Greens

2 porsjoner med Multi Greens gir deg ca 83 mikrogram jod som utgjør over 50% av dalig anbefalt inntak (150microgram) av jod.

Kilde: http://lifespa.com/2009/11/iodine-deficiency/

3 tips for å holde deg frisk i mørketida

24 okt

Nå som sola er på vei til den andre halvkulen, og vi går inn i mørketida er det viktig å gi immunforsvaret en ekstra boost. På sommeren er vi mye ute, og tilgangen på ferske frukter og grønnsaker er god som gjør at immunforsvaret får hjelp til å bekjempe inntrengere som virus og bakterier. På denne tiden av året må vi derimot være ekstra oppmerksomme.

1. Tips: D-vitaminer

I de senere årene er det kommet frem at D-vitamin mangel er hyppig forekommende i Norge, og at så mange som 2,4 millioner i landet får i seg for lite D-vitaminer. Lavt D-vitamininnhold i kroppen gjør at man lettere blir forkjølet og får luftveisinfeksjoner, samt har økt risiko for beinbrudd. Dette er noe å tenke på når vi om ikke lenge er ute og sklir på glatt-isen – brudd er ikke gøy! Samtidig vises det at en god D-vitamin status styrker immunforsvaret i bekjempelsen av mer alvorlige sykdommer som kreft og diabetes.

3 dråper om dagen med de høyopptakelige D3-vitamindråpene fra Soma gjør susen, og det vises kjapt i blodprøver. Vi har også en variant for barn.

2. Tips: Amla-C

Den ayurvediske ungdomskilden Amla-C har den høyeste konsentrasjonen av C-vitamin i naturlig form i tillegg til massevis av antioksidanter som forsterker virkningen av C-vitaminet i kroppen. Naturlig C-vitamin er langt mer effektivt enn syntetisk C-vitamin, og man trenger derfor mindre doser for full effekt. Tradisjonelt brukes Amla for å styrke immunforsvaret i tillegg til vitalitet, foryngelse og forebygging av aldersrelaterte sykdommer.

3. Tips: Red Marine Algae Plus

Denne algen omtales som immunforsvarets beste venn, og regnes som naturens sterkeste immunstyrkende midler mot virus og bakterier. Algen er kjent for å redusere og bekjempe herpes utbrudd, bekjempe vorter og andre mer alvorlige virus.

Med denne kraftfulle trioen i kombinasjon med massevis av frukt og grønt har kroppen din det beste utgangspunktet for å holde seg frisk, vital, ung og sterk.

Oppløftende kakao i høst-gufsa

22 okt

Første dag tilbake på Gimle Øko ble innviet med KAKAO! Og ikke en hvilken som helst en. Camilla tenkte på meg, da hun vet at jeg er spesielt opptatt av kakao, og kjøpte med en spesialblanding fra London med tilsatt chili. Mmmm, jeg kan ikke tenke meg noe bedre å innta en gufsete høstmorgen enn denne drikken som varmer både kropp og sjel.

Det å drikke varm kakao var vanlig lenge før sjokoladeplatene ble oppfunnet, og ble verdsatt av mayaene og aztekerne for å bringe fruktbarhet, og ble benyttet i hellige ritualer. Kakao var et symbol på velstand, overflod og muligheter. I dag viser forskningen at kakao kan ta oss fra en følelse av nedstemthet til optimisme, mildne depresjoner, motvirke stress og øke opplevelsen av nytelse. Forskningen viser også at kakao senker blodtrykket og er en kraftig antioksidant som beskytter kroppens celler mot skadegjørende stoffer. Kakao blir hyllet som en supermat med foryngende effekt, og ved å kombinerer med ulike naturlige krydder som chili, vanilje, kanel og kardemomme kan noen av effektene styrkes ytterligere.

Kakao med vanilje skal øke opplevelsen av nytelse og velvære, samt virke oppkvikkende og styrkende på hjertet. Ved å tilsette kanel vil drikken virke stabiliserende på blodsukkeret, mens chili øker blodsirkulasjon og virker varmende. I tillegg smaker det himmelsk.

Test kakao-effekten selv og lag en kopp med 2 ss rå kakao (eller økologisk rent kakaopulver) og tilsett en knivspiss bourbon vanilje, kanel eller chili og rør ut med kokende vann og topp opp med ris melk eller GMO-fri soyamelk.

Hvis du vil lese mer om kakaoens historie og mange helsebringende effekter bør du ta en titt i boka Naked Chocolate (250,-). Ta også en titt på noen av de tidligere kakao-innleggene; Kos deg med rå kakao for helsas skyld og Kakao- den kraftigste antioksidanten.

Frisk som en fisk med en enkel shot!

18 okt

Har du ofte problemer med magen? Sliter du med fordøyelsen eller har dårlig immunforsvar? Da har vi de riktige produktene til deg!

Papayajuice og Acidophilus er produkter, som spesielt styrker immunforsvaret, bedrer fordøyelsen og styrker tarmen med gode tarmbakterier. 70-80 % av kroppens immunforsvar ligger i tarmen, og en sunn fordøyelse og tarmkultur er grunnleggende for god helse.

 

Fermentert papayajuice med noni og Vit C kan enten drikkes som en shot eller blandes i glass vann. Den har et høyt innhold av antioksidanter, som gir anti aging effekt ved å bekjempe frie radikaler. Inneholdet av naturlige enzymer hjelper kroppen til å bedre bryte ned og nyttiggjøre seg av maten en spiser. Den er rik på naturlig vitamin A og C, folsyre og kalium. Virker også mot oppblåsthet og ulike reaksjoner på mat vil også kunne dempes. Pris 249,-.

Acidophilus med jordbær og eplesmak, pris  229,-. Er probiotiske melkesyrebakterier, som gjenoppretter og forsterker den sunne bakteriefloraen i fordøyelsessystemet. Det gjør at en er bedre rustet til å håndtere sykdomsfremkallende bakterier. Virker også mot fordøyelsesplager og motvirker negativ effekt ved bruk av antibiotika. Kan også brukes av barn.