Nå er det bevist, økologisk er best!

 
 
Dette har vi jo egentlig visst lenge, men aldri før er det laget en så grunnleggende forskningsrapport på om økologisk mat er bedre for deg enn vanlig mat.
Undersøkelsen som har gått over 5 år i Frankrike, og er meget omfattende. Öpplysningen under hentet jeg fra http://denne siden
De konkluderer med at:

Økologiske planteprodukter inneholder mer tørrstoff (det [...]

Min fantastiske raw food reise!

Onsdag forrige uke dro jeg til Andalucia i Spania, for å lære å lage raw food eller levende mat om du vil. Kurset var i regi av svenske Renèe Voltaire. Hennes mat filosofi har fasinert meg lenge, og da jeg fant dette kurset på nettsiden hennes var jeg rask til å bestille. Det er aldri [...]

Gode tidsklemme tips

Jeg er et typisk eksempel på en person som kanskje har litt for mange baller i luften. Med to jobber som tilsammen blir en 110% stilling, vidreutdannelse i akupunktur og “sjefen” for en familie med to barn og en mann som jobber mye sier det seg selv at tiden ikke strekker til, og tidsklemme er [...]

Kjernesunt foredrag 10 november

Endelig ligger jeg litt i forkant, 10 november kommer Morten Mauritson fra Kjernesund Familie til Norge. Det kommer detaljer senere ifølge nettsiden deres. Men jeg skal sette av datoen i kalenderen allerede, for nå er det på tide at jeg møter denne mannen! Vil du være med så heng på…
Kjernesund Jul
Vil du forbrede deg til [...]

Bondens marked

På bondens marked  lørdag på Karl Johan var det som vanlig masse fantastiske norske produkter. Både naturlige og økologiske. Det var enormt mange mennesker; så med mann, barn og svigemor ble det en ganske kort visitt. Fikk med meg noen fantastiske urter fra Nordgard Aukrust, 
“Vi har truleg landets største utval av økologiske urter og krydder [...]

Kjernesundt foredrag i Moss

Kjernesundt foredrag i Moss på lørdag, beklager at jeg ikke visste om det før, men kanskje noen kan ta det på sparket. Dette er andre gang jeg ikke kan gå, så snart er det vel min tur også. Morten, mannen til Ninka holder foredrag om Kjernesund Familie. Sitter du med mange spørsmål etter å ha lest [...]

Vakkert, spennende og økologisk

På lørdag åpnet Kolonihagen, landhandleri og økologisk kafe i Frognerveien 33. ( To minutter fra butikken vår). Jeg har ventet på det ganske lenge og ikke helt visst hva jeg kunne vente. I går etter jobb måtte jeg innom og titte. Jeg lover at det er det vakreste stedet jeg har vært på lenge!
Dette synet [...]

Økologisk på løkka

I går hadde jeg en hyggelig lunsj på  nyåpnete FOOD STORY på Grunerløkka.  Det var veldig  god mat og mange supre sunne økologiske fristelser. Jeg falt spesielt for Rene Voltaire sine ting, den damen er jo helt genial! Dette blir en favoritt.
 Hyggelig personale og deilig uformelt!

 
Fantastisk konsept, virkelig inspirerende.

Ninka lykkes igjen

Kernesund Økomad
Ninka-Bernadette Mauritson som er kjent fra kjernesunn familie har nå skrevet en ny spennende bok. Den har ikke kommet ut på norsk (ennå), men heter Kernesund Økomad, og inneholder 121 økologiske matoppskrifter, i tillegg til mange gode råd og tips. For eksempel hvordan en lykkes med å lage matpakker ut av middagsrestene fra dagen [...]

Kjernesund Familie på God Morgen Norge!

Mange fikk kanskje med seg TV2 sitt innslag på God Morgen Norge i dag hvor familien Mauritson (som har skrevet boken Kjernesund Familie.) fortalte om sine liv før og etter Kjernesund Familie. Kanskje du kjenner deg igjen, kanskje din familie trenger kostholdsendringer og sukkerstopp. Er du lei av å alltid føle deg sliten og aldri [...]