Tid for te!

Vi på Gimle Økologiske elsker virkelig te. Vi koser oss skikkelig med teen vår, og det går gjerne unna 10-12 kopper om dagen i butikken. Men heldigvis for oss, er dette sunn kos!

Te har i mange tusen år blitt brukt i østen som en styrkedrikk for både for kropp og sjel. Nå har vesten også fulgt etter, og mens det blir drukket mer og mer te her til lands, har teens egenskaper også blitt et interessefelt for forskere. Studier har vist at visse teer kan være gunstig ved kreft, hjertesykdom, diabetes, vektproblemer og høyt kolesterol. De kan også gi økt mental klarhet og inneholder antibakterielle stoffer.

De tradisjonelle teene, grønn te, svart te, hvit te og oolong te blir utvunnet fra planten Camellia Sinesis. Dette er en busk som inneholder unike antioksidanter som heter flavanoider. Den mest potente av denne,  ECGC har kraftig medisinsk virkning!

Vår nye favoritt er Dina te.  Disse teene har et lekkert design, er økologisk og fairtrade. Nytes med god samvittighet! Vi har hver vår favoritt her i butikken. Camilla liker Joy- Chai black tea,  Emelies favoritt er Coco Chai green tea, mens min favoritt er Inspiration Lemon green tea.

Disse teene kan bestilles på nett her. De kan også kjøpes på utvalgte helsekoster, Norli og Libris.

Vi sier som Nina Wolther, grunnlegger av Dina Tea: It’s always teatime

Frisk som en fisk med en enkel shot!

Har du ofte problemer med magen? Sliter du med fordøyelsen eller har dårlig immunforsvar? Da har vi de riktige produktene til deg!

Papayajuice og Acidophilus er produkter, som spesielt styrker immunforsvaret, bedrer fordøyelsen og styrker tarmen med gode tarmbakterier. 70-80 % av kroppens immunforsvar ligger i tarmen, og en sunn fordøyelse og tarmkultur er grunnleggende for god helse.

 

Fermentert papayajuice med noni og Vit C kan enten drikkes som en shot eller blandes i glass vann. Den har et høyt innhold av antioksidanter, som gir anti aging effekt ved å bekjempe frie radikaler. Inneholdet av naturlige enzymer hjelper kroppen til å bedre bryte ned og nyttiggjøre seg av maten en spiser. Den er rik på naturlig vitamin A og C, folsyre og kalium. Virker også mot oppblåsthet og ulike reaksjoner på mat vil også kunne dempes. Pris 249,-.

Acidophilus med jordbær og eplesmak, pris  229,-. Er probiotiske melkesyrebakterier, som gjenoppretter og forsterker den sunne bakteriefloraen i fordøyelsessystemet. Det gjør at en er bedre rustet til å håndtere sykdomsfremkallende bakterier. Virker også mot fordøyelsesplager og motvirker negativ effekt ved bruk av antibiotika. Kan også brukes av barn.

Nå er det tid for Antioksidanter og Vitaminer til Kropp og Sjel

Det nærmer seg slutten på sommeren, og nå er det virkelig tid for å pleie kroppen på innsiden og utsiden. Nå skal vi snart klargjøre oss til rufsete høstvær og da trenger vi påfyll av antioksidanter til å bekjempe frie radikaler og beskytte cellene våre. Frie radikaler kan skade arvestoffet vårt, DNA, som kan skape mutasjoner, og mange nok av disse kan gi kreftceller for eksempel. Forurensing, stress, røyking, sol og stråling kan øke kroppens produksjon av frie radikaler. Det er derfor veldig viktig å sørge for å få i seg nok antioksidanter til å bekjempe disse på innsiden så vel som utsiden. Vi vil tross alt føle oss sunne og friske på innsiden for å stråle på utsiden, ikke sant?

Da kan vi anbefale vår Premium Juice Multiblend fra Supernature. Denne superjuicen er proppfull av flere hundre antioksidanter, vitaminer, mineraler, aminosyrer, polysakkarider, enzymer og fytokjemikalier. Hva med 500 istedenfor 5 om dagen? De har blandet de mest utsøkte og smakfulle superfruktene for å gi deg konsentrerte næringstoffer som kroppen trenger for å holde seg frisk og energirik. Alt er selvsagt økologisk, og med denne juicen er du sikret en skikkelig vitaminbombe i en ellers travel hverdag. Det skal mye frukt og grønnsaker til for å oppveie for en liten dose av denne juicen. Dagsdosen er 2 ss og juicen kan blandes i vann eller drikkes som en shot. Helst på tom mage for bedre opptak. Den smaker helt vidunderlig.

Etter en skikkelig antioksidant “shot” på innsiden, kan  Juice Beauty sin kjempegode fuktmaske for alle hudtyper anbefales. Organic Facial Rejuvenating Mask virker revitaliserende og oppbyggende med økologiske fruktsyrer og antioksidanter. Spesielt hvis man har fått mye sol i sommer, er det viktig å tilføre huden en god dose fuktighet, vitaminer og antioksidanter som pleier og reparerer. Denne ansiktsmasken er som sagt proppet med antioksidanter, phytokjemikalier, vitaminer og antialdrende fruktsyrer, i tillegg til å ha ingredienser som økologisk olivenolje og solsikkeolje. Masken kan brukes opp til 3 ganger i uken, og påføres til ansikt og hals etter å ha renset huden. Den skal virke i 10 minutter og skylles av med varmt vann. Det er viktig å avslutte med en god fuktighetskrem til slutt. Unn deg selv litt antioksidantluksus idag..

 

 

Deilig rødbetepaté full av antioksidanter

Selv på en trist regndag så har vi Happy Green Friday her i butikken. I dag har vi valgt å lage en spennende og litt annerledes agurksnacks med rødbete paté fra boken Raw Food av Vibeke Amdisen (pris 349,-).

Prøv denne skjønne oppskriften som ser flott ut og er super enkelt å lage! Den metter mer enn det man skulle tro.  Pateen passer også ypperlig som dipp til grønnsaker eller som et tilbehør til fisk eller kjøtt. Ser kjempefint ut på et selskapsbord blant andre småretter/tapas. Overrask dine venner med denne herlige oppskriften!

Her kommer oppskriften:

Rødbetepaté:

1 rødbete (kan også bruke syltet rødbete)

1 moden avokado

1 fed hvidløk

1/4 ts havsalt

1/2 ts pepper

Kjør alle ingredienserne i food processoren og blend godt sammen.

1 agurk/squash

Kuttes opp i tykke skiver. Hul ut kjernen i midten slik at grønnsaken blir uthulet. Legg deretter rødbetepateen oppå.

Pynt:

2 tomater (kjæres i mini båter, fjern den bløte delen i midten)

en liten bunt med frisk blad persille.

Hvis du er interessert i flere oppskrifter fra denne boken, så har vi tidligere lagt ut en oppskrift på en deilig thai dip, se her.

Ble du fristet til en smakebit kanskje? Kom innom oss idag da vel!

Silkehud til begjær

Silky Body Conditioner fra Amazing Space er nok ett prisbelønnet produkt fra vår populære danske hudpleieserie. Produktet er kjent for å gjøre kroppen like myk og glatt som silke, og dette er blitt bekreftet av kunder og kunders ektemenn:). Det må prøves ut, og ligger snart i vesken min iallefall.

Silky Body Conditioner (349,-) er eksklusiv fuktighetspleie til hele kroppen med silkemyk konsistens som har sterk anti-ageing effekt for huden på kroppen på lik linje med produkter for ansikt. Antioksidanter og alpha-hydroxy acid forfiner og glatter ut huden med en duft av mandarin og grapefrukt. Bruk på morgenen som et serum etterfulgt av Mango & Black Pepper Body Sufflé for en optimal følelse av luksus og velvære.

Frokostsuppe med blåbær

 

En c-vitamin bombe av en suppe som kan serveres både kald og varm. Full av antioksidanter blir suppen konservert i kjøleskapet i flere dager, og når du spiser den bidrar antioksidantene til å “konservere” kroppen også. Passer fint som et raskt mellommåltid, eller som frokost med litt musli eller hakkede nøtter på toppen.

Du trenger:

1 L vann

1/2 L fryste blåbær eller solbær

1 dl eplejuice (press gjerne selv)

2-4 ss honning eller agavesirup

5 ss potetmel

Topp med: Kokosflak, ristet bokhvete, mynteblader, hele bær og nøtter

Slik gjør du det: Kok vann, juice og bær i 15 minutter. Rør ut potetmel med vann og tilsett under visping til suppen har tyknet. Rør suppen til den er jevn. Bland i honning eller agave når suppen har kjølt seg litt ned. Hell i skåler, strø over topping og server.

Med glød i skisporet

Økologiske hudprodukter er så deilige!! Tenk å ha den luksusen av  en krem som gir både solbeskyttelse og glød, samtidig som den tilfører fukt og massevis av antioksidanter fra druekjerner, aloe vera og granateple. Også uten noen suspekte ingredienser da.

Juice Beauty sin Tinted Mineral Moisturizer er en slik altoppfyllende krem som passer alle hudtyper og gir en naturlig og frisk glød. Om du skal tilbringe påsken i fjell- eller bysolen er du garantert en god beskyttelse med naturlig solfilter faktor 20 eller 30.

Jeg er så glad for å ha oppdaget effekten av økologiske produkter, og kommer aldri til å måtte kompromisse på kvalitet. Og denne kremen er en av mine absolutte favoritter.

Hvordan forberede huden til sommer og sol?

Nå har vi akkurat nok tid for å gjøre huden optimalt klar til sommer og sol. I løpet av de neste 60 dagene kan vi styrke hudcellenes evne til å tåle sola bedre. Noen av dine viktigste hjelpere er den klorofyllrike algen Chlorella, Amla C og Eicosan Perilla Omega 3. Med denne trioen får hudcellene hjelp til å forsvare seg mot solas sterke stråler, og ved å begynne allerede nå, vil nye sterke hudceller være klare når sommeren kommer for fullt.

Chlorella og Amla C gir cellene sterke antioksidanter til å bekjempe den økte dosen med frie radikaler som hudcellene eksponeres for ved soling. Frie radikaler kan skade hudcellene og øke risikoen for tidlig aldring og pigmentflekker. Chlorella er i tillegg vist å kunne spille en viktig rolle i å reparere huden både med tanke på aldring og solskader. Eicosan Perilla Omega 3 nærer hudcellene med gode fettsyrer som gir huden en glattere overflate og dermed en jevnere brunfarge som sitter bedre.

På utsiden kan Tan Accelerator fra The Organic Pharmacy gi huden en umiddelbar sommerfresh look, samtidig som de aktive planteingrediensene Betakaroen og Kapi Kacchu øker melaninproduksjonen i hudcellene. Tan Accelerator  brukes når du vil ha litt farge på bleke ben, og et par dager før soling for en gyllen varig farge.

Brun uten sol

Hvis du vil jukse litt på fargen uten å være i sola gir Self Tan fra The organic Pharmacy en naturlig og fin brunfarge uten å etterlate skjolder. Denne selvbruneren benytter økologisk DHA utvinnet fra sukkerbeter. Den er mild og passer alle hudtyper.

Forbered huden med Resculpting Body Scrub som fjerner døde hudceller før du tar på selvbruneren. Denne spesielle skrubben inneholder blant annet grønn kaffe og chili som øker sirkulasjonen og jobber med å fjerne cellulitter i samme slengen.

Foundation som dekker og gir deg naturlig glød

Av og til glemmer vi å blogge om helt opplagte ting, som Juice Beauty Perfecting foundation. Vi tror vi har blogget om det, men så viser det seg at vi ikke har gjort det allikevell. Vi har veldig mange faste kunder som sverger til Juice Beauty sin foundation. Den dekker godt, er lett og legge, og ingredienslisten er en fryd for øyet! Det morsomme her er alle de pleiende økologiske antioksidantene som gojibær, granateple, jorrdbær og acia i skjønn forening.

Antioksidantene sørger for at huden din blir pleiet og at den ikke mister gløden når du renser huden for natten. Selv har jeg brukt disse foundationene siden vi fikk de inn i butikken. Herlig å føle noe rent på huden som også gir den lov til å puste. Foundationen er litt tyntflytende, så det er viktig å bruke nok fukt under. Den legger seg ikke i porene, så den passer også godt til kombinert hud. Foundationen har høyt innhold av økologiske ingredienser, og dekker ujevnheter på en naturlig måte. Kombinasjonen av økologisk aloe vera juice, fruktekstrakter og mineraler, gir en krem til pudder overflate som gir en flott jevn hudtone dagen lang . Hvis du vil ha en jevn og lett dekkende foundation er Juice Beauty Perfecting foundation valget for deg.

En smaks-eksplosjon av antioksidanter

Vi har alle lagt vår elsk på denne juicen som sprudler over av vellsmakende antioksidanter. Da jeg kom tilbake på jobb etter 4 ukers ferie, kunne ikke kollegaene mine få fullrost smaken nok, så vi bestilte rett og slett inn juicen, i den tro at det er flere som vil like den. Vi har smaksprøver i butikken så det er bare å komme å smake!

Juicen består av goji, mangostan, noni, acai, granateple, surkirsebær, blåbær og alovera juice. Ingenting annet. Alt dette er økologiske  juicer som er fullspekket med antioksidanter, godt for hud, hjerte og blodårer og selvfølgelig anti-age.  Jeg har allerede funnet flere fine måter å bruke denne på. Den er perfekt å blande sammen med purely protein og litt olje etter trening for restitusjon og energi. Den smaker supert om du trenger og løfte en smoothie på smak, spesiellt barnevennlig er den også. Eller gjør som meg, bruk den som frosting på en raw food kake, det ble fantastisk!

Her får du oppskriften:

2 ss Multiblend

2 ss kokosfett

10 pinjekjerner

1 ss chiafrø

2 dadler

Miks det hele sammen, og putt det på kaken din! Yammi!