Grønn klorofyll juice som gir deg masse energi!

I dag er det Happy Green Friday, og vi bestemte oss for å lage en lekker grønn juice fra boka YOGAMAT. Jeg skred optimistisk til verks på kjøkkenet vårt.Vi har en juicer fra WILFA som vi opprinnelig kjøpte for å juice hvetegress. Jeg hadde aldri brukt den til å juice frukt og grønnsaker, og det viste seg å bli litt utfordrende.. Den fungerte strålende til hvetegress men til å juice var den heller dårlig. Den moste mer enn den juicet, så selv om jeg etterpå har kjørt stavmikser på full guffe i “juicen” er det mer “fruktsuppe” enn juice. Smaken er god, så vi serverer den litt tykk i små glass om du stikker innom for en smak. Skal du investere i en god juicer vil jeg anbefale Philips sin toppmodell. Den bruker jeg selv hjemme, barna kan bruke den selv og den er grei å rengjøre. Det er en ganske dyr investering, men den er fantastisk i bruk.

Hvis du ikke ønsker å juice selv og bor i Oslo må du ta turen innom Fresko i helgen. De kan virkelig juice! Anbefaler alt de lager av mat, ett av mine favorittsteder på Frogner.

Oppskrift på Klorofylljuice:

3 epler

1 stor bit ingefær

2 stilker selleri

1 bunt persille

saften av 1 sitron

Alt kjøres i juicer og nytes kald og fersk.

Her er enda en deilig oppskrift på en velsmakende sunn juice, test også Rising Sun Juice. Her er det også en link til en juicer fra USA som er knall bra.

Del gjerne din favoritt juice oppskrift med oss, det er alltid gøy å teste andres oppskrifter.

Amazing Space ansiktsbehandling reparerer tørr gusten hud!

Kulde, tørr luft og vinter, gir oss alle utfordringer med hensyn til hud og hår. Nesten alle kunder som kommer innom butikken sliter med tørrhet, som igjen får oss alle til å se slitne ut.
Det er fremdeles noen timer ledig til Amazing Space hudpleie behandlinger fra tirsdag til fredag denne uken. Min absolutte favoritt behandling. Spesial masker bare for institutt og en helt vidunderlig massage med varme stener. Må oppleves!
Ved kjøp av tre produkter koster timen ingenting.

Hvis du ikke har mulighet er jo Beauty Sleep Mask en absolutt redning for gusten vinterhud.
Ring eller send en mail så finner vi en time til deg.

Supermat er ikke bare vann og grønt pulver

De fleste har fått med seg turbulensen rundt supermat, spesielt den siste uken. Det er en debatt som blir ganske tullete, og til å riste på hodet av. Supermat er rett og slett mat med høykonsentrert næring. Det er ikke snakk om kosttilskudd i den forstand, eller noen syntetisk framstilte piller som skal hjelpe mot forskjellige lidelser. Supermat er mat. Dette er mat som er forsket på at gir oss de næringstoffene vi trenger, som vi antakelig ikke får i oss nok av fra den maten de fleste av oss spiser idag, selv om det er variert. Dette er ikke bare fordi vi ikke spiser nok grønnsaker og frukt, men fordi et eple idag desverre ikke inneholder like mye næringsstoffer som det gjorde for 50 år siden. Mye mat vi spiser er varmebehandlet, importert, sprøytet og ferdigprodusert for å gjøre ting lettvint for oss, øke holdbarheten osv. Uheldigvis blottet for næringsstoffer.

Selvsagt skal man ikke bare drikke grønt pulver og vann. Det ville vært kjedelig, kalorifattig og heller ikke tilfredstille alle våre smakssanser. Det er det heller ingen som anbefaler. Det å spise mat skal være sosialt, det skal være hyggelig, tradisjonsrikt, energigivende og helsebringende. Det skal se bra ut, smake bra, og gi oss masse energi til å føle oss sterke, friske, lystne på livet og ikke minst mette. Da er det et valg vi alle har, nemlig å inkludere gress, alger og naturlig høykonsentrert, lettopptakelige proteiner, vitaminer, næringstoffer, fettsyrer i tillegg til den maten vi spiser, for å være sikre på at vi gir kroppen det den trenger.

En smoothie, brødskiver eller havregrøt er godt og ganske sunt. Men ofte blir det ikke så næringsrikt og balansert som vi skulle ønske og tro. Det er her supermaten kommer inn. Bland frukt, bær og juice i en smoothie, men inkluder i tillegg for eksempel rismelk, fettsyrer, “supermatpulver” og lettopptakelig proteiner for å få et komplett måltid som er raskt og lett å spise, ta med seg i farta, og i tillegg smaker nydelig. Da er du sikret vitaminer, mineraler, fett, proteiner, karbohydrater og kalorier til en super dag. Eller lag en grønn shake i tillegg til frokosten Det er mange muligheter. Vibeke Klemetsen har en kjempegod smoothie oppskrift på sin blogg idag, som du finner her. Supermat, men ikke bare grønt pulver i vann, nei!Mmmm, masse, masse balanse og tettpakket næring.

Har du ikke tid til å lage din egen supersmoothie eller juice? Prøv vår favoritt FRESKO i Frognerveien.

Ja, det føles som mange penger å kjøpe supermat, men det er et valg og handler om prioritering. Man velger også hvor mye man betaler for all annen mat, klær, drikke, sko og ikke minst dårlig helse har sin pris.

Supermat gir meg en super følelse, og den følelsen unner jeg alle andre.

Oppskrift på utrolig god super-havregrøt du sikkert ikke har smakt:

1-1,5 dl havregryn som kokes opp med vann (eller rismelk, mandelmelk alt etter ønske) og en klype salt.

1 måleskje vanilje risproteinpulver

Avkjøl grøten litt og bland inn 1 SS Lecitin (skal ikke varmes opp men smaker himmelsk).

Litt hakkede mandler, kanel og banan eller litt agavesirup eller naturlig søtning. Smaker kjempegodt

Og så det grønne pulveret ikke bare i vann, men: Juiceshake: 1,5-2dl eplejuice, vann etter ønske,  gresspulver (multi greens, spirulina, hvetegress eller lignende), 1ss rice bran, 1ss lecitin. Shake it up! Det er godt

Det er  spennende og viktig med variasjon i kosten, så man må prøve seg fram. Men for all del, ikke begynn med bare grønt grønt pulver i vann uten å spise. Det er ikke meningen. Bare spis litt grønt i tillegg til et variert kosthold.

ha en Super dag

Activated Barley – Energi til å bli Fit, Flott og Feminin

Har du lange hektiske dager og en følelse av du skulle hatt mer energi til å trene og orke mer? Mange har lyst til å trene, lyst til å bli mer fit og lyst på energi til å bruke kroppen, men vet ikke helt hva som skal til for å komme igang. Hvordan får man den langvarige energien som mange idrettsfolk har til å trene og stå på over lengre tid? Dette er et godt spørsmål.

En del av oppskriften får du her. Kostholdet før og etter en treningsøkt er spesielt viktig for deg som har lange dager med jobb og familie, og samtidig ønsker den ekstra energien som skal til for å komme deg ut, når du egentlig har mest lyst å slappe av på sofaen. Selvsagt må du bestemme deg for å ville trene, men mange ganger handler det om at det er lenge siden du har spist, og at du trenger lett energi for å kvikne til. Det er lett å bare spise raske karbohydrater,  et stykke frukt eller ikke spise noen ting fordi du tenker det er best om du skal ut å trene. Da vil enten blodsukkeret falle raskt, eller du føler deg sliten, matt og giddalaus. Hemmeligheten ligger i at energi til å trene og effekten av treningen vil komme om du balanserer energiinntaket akkurat passe. Enten det er en rask gåtur, en løpetur eller styrketreningsøkt som skal gjennomføres, så krever kroppen balanse i blodsukker og jevnt energinivå for å kunne klargjøre seg til å gjennomføre en treningsøkt. Alle idrettsutøvere og folk som trener mye, er veldig nøye på dette, og vil føle seg umotiverte og slappe hvis de slurver og energiintaket ikke er balansert.

Activated Barley fra Supernature kan hjelpe til med akkurat dette uten noe hokus pokus. Bruk Activated Barley i et glass smoothie, vann eller juice når du kommer hjem fra jobb, eller etter en lang dag og er litt sulten og sliten. Med litt lett næring som dette vil du føle at du balanserer  energien og blodsukkeret så du får overskudd til å gjennomføre en god treningsøkt. Det vil være akkurat nok til å få energi, og lett nok til å fordøye bare rett før du drar ut på trening.

Det er et produkt i pulverform som består av en unik sammensetning essensielle sukkerarter, et kompleks av karbohydrater, som forbrennes sakte og gir langvarig energi. Den inneholder i tillegg masse viktige næringstoffer, proteiner, vitaminer, mineraler og enzymer som kroppen trenger hver dag. Videre så virker Activated Barley lett betennelseshemmende og immunstyrkende på grunn av sitt innhold av betaglukaner, som faktisk er et av de mest immunstimulerende næringstoffene som finnes. Bruk Activated Barley i et glass smoothie, vann eller juice. På denne måten balanserer du energien og blodsukkeret så du får overskudd til å gjennomføre en god treningsøkt. Bruk også Activated Barley etter harde treningsøkter for raskere restitusjon.

Så da er det bare å ta vårt råd med bruken av Activated Barley, og bli Fit, Flott og Feminin. Nå vil du nemlig få overskudd og langvarig energi til å trene før jobb, etter jobb, eller begge deler.

En “Salig Blanding” inspirasjon av naturlig sunnhet…

Er det virkelig mulig å lage så mye god mat, og samtidig sunn og næringsrik mat? Renee Voltaire har skrevet kokeboken “Salig Blanding” som virkelig gir oss svaret. JA! Denne boken går det bare ikke an å ikke like!

Dette er ikke en kokebok basert på noen streng diett, men den gir oss inspirasjon til å lage mat med naturlige næringsrike råvarer. Her finner man definitivt en salig blanding av deilige oppskrifter fra dessert til kveldsmat. Hva med å kose seg på kjøkkenet med god samvittighet?

Oppskriftene i boken er allergivennlige. Selv om noen oppskrifter kan inneholde enten, gluten, melkeprodukter, egg eller nøtter osv,  kan man lett bytte ut ingrediensene hvis man ikke tåler enkelte ting, og dette blir godt forklart i boken. For eksempel nøtter kan byttes ut med frø, melk med mandel eller rismelk, mel med glutenfritt mel osv. Filosofien bak boken er å vise hvordan man kan lage de beste retter uten hovedfokus på hvetemel og melkeprodukter, men fokusere på variasjon og ta ibruk mange forskjellige, og for noen, nye matvarer.

Det kan høres skummelt ut å skulle kokkelere med mandelmelk, rismelk, kokkosfett og alt av supermat med merkverdige navn. Gojibær, Hamp, Lucuma, Acai, spirulina…?! Men i denne boken er det enkle forklaringer på hva denne supermaten er og hvor proppfull den er av vitaminer, mineraler, antioksidanter, sunne fettsyrer for å nevne noe. Å leve med matallergier kan for de fleste virke vanskelig, men hvis man virkelig tør å prøve ut nye ingredienser er det ikke så komplisert som man ofte tror. En bok som denne er til god hjelp, ikke minst fylt av ren energi, matglede og inspirasjon til å leve, kose seg og kjenne hvordan kropp og sinn har godt av naturlig, næringsrik og spennende mat.

Her finner vi veldig mange fine bilder og fristende oppskrifter. Supergode smoothies, småretter, desserter, innslag av raw food, vegetarretter, dressinger for å nevne noe. Vil du vite mer om Renee Voltaire sin kokebok? Vi har den i butikken nå

Hvetegressjuice med helsebringende egenskaper

Hva er egentlig forskjellen på fersk hvetegress og hvetegress i pulverform? Er det forskjell på næringsinnhold i tørket hvetegress vs ferskt som man juicer selv?

Denne uken tester vi hvetegress som vi presser selv her i butikken, og det smaker helt fantastisk. Det  lukter som nyklippet gress, smaker så søtt og friskt at man bare har lyst på mer! Jeg har selv prøvd Baker Hansen sin hvetegress shot, og det smakte faktisk ikke  godt. Her spiller nok kvaliteten på hvetegresset en stor rolle. Det vi presset idag var mye søtere, friskere og bedre

Vi ble tipset av kunder som har fått en helt ny vitalitet etter å ha begynt med å presse hvetegress selv hver eneste dag. Ikke bare smaker det vidunderlig men det gir både optimal næring til kroppen og har en rekke helsebringende egenskaper, som for eksempel;

• Regulerer fordøyelsen, lett kolesterolsenkende, betennelsesdempende, energigivende, stabiliserer blodsukkeret
• Hvetegress har et veldig høyt jern -og klorofyll innhold, er rikt på fiber, nøytraliserer co2 i kroppen og virker lett avgiftende i kroppen.
• Hvetegresset har blant annet et høyt proteininnhold, mye kalsium, magnesium, jern,  samt vitaminer, mineraler, og rikelig med essensielle fettsyrer.

Lær mer om hva klorofyll er

Vi har også hvetegress i pulverform, og det er vanskelig å si om den friskpressede juicen av hvetegress er sunnere en hvetegress i pulverform. Har du en erfaring med dette? Hvetegress i pulverform sies å være vel så sunt og helsebringende, og ikke minst veldig praktisk. Det er kanskje en av hovedforskjellene, at man trenger en juicer for å presse ferskt hvetegress, man får litt ekstra oppvask, og må beregne ca 1 kg hvetegress til ca 5 dl juice. Vi brukte en Juicepresse fra Wilfa  som vi fikk anbefalt, og det gikk fort og greit å presse juicen, og uansett om hvetegress i pulverform har alle næringsverdier bevart, smaker det ferske utrolig mye bedre.

Du kan lese mer om hvetegress her

Tid for vårrengjøring av kroppen

Nå er tiden inne for detox!

Perioden mellom vinter og vår er den ideelle tiden å rense kroppen for å frigjøre giftstoffer som har bygget seg opp over vinteren, og fra lengre tid tilbake. En detox er noe av det beste du kan gjøre for å styrke helsen og velværet på alle måter, både i et kortsiktig og langsiktig perspektiv. Detox-løfter om mer energi, lettere kropp, bedre humør, finere hud og mindre celulitter er alle en del av godene vi kan høste fra en grundig vårrengjøring av kroppens celler og systemer. Jeg setter i gang til uka, og håper så mange som mulig blir med.

Her er mitt opplegg:

Rensende urter/alger/te:

1 kapsel Energy & Detox fra Amazing Space – spesielt utvalgte organiske bundet vitaminer og 12 urter som styrker energi nivået og støtter kroppens renseorganer til å skille ut avfallsstoffer

15 tabletter Bio-Life Chlorella – som har en unik evne til å binde tungmetaller og frakte disse ut av kroppen. Tungmetaller lagres i kroppen og hoper seg opp år etter år. Chlorella har et høyt innhold av en spesiell komponent som virker reparerende på skader i cellene våre.

3 kopper Detox tea fra Amazing Space – utrensende te som støtter fordøyelsen og i tillegg smaker godt.

Kost:

Unngå:

Mat som gir mer avfallsstoffer i kroppen. Dette inkluderer såkalte “døde” matvarer som behandlet, pakket, hermetisk eller frossen mat fordi de er svært vanskelig for kroppen å fordøye, og ofte innholder lite næringsstoffer som kroppen trenger. Det er mye jobb for kroppen å fordøye mat uansett så det man spiser bør gi mer energi enn det tar.

Genmanipulert mat og mat som er dyrket med kjemikalier, plantevernmidler og kunstgjødsel for å ikke tilføre flere giftstoffer. Velg økologisk!

Tung fordøyelig mat som meieriprodukter, brød, kjeks, og fermenterte varer.

Inkluder:

Frukt: søte saftige frukter er gode rensemidler

Grønnsaker: spis mye grønt i alle former – rå, steamet, lett kokte.

Bønner: spirede eller kokte mungbønner, kikerter, sorte bønner, borlotti eller andre varianter                                          

Korn: Lette ennå næringsrik fullkorn som quinoa, amaranth og små porsjoner ris.

Krydder: Ingefær, gurkemeie, koriander, fennikel og bukkehornkløver bidrar til å støtte utskilling av giftstoffer via huden, urinveiene, tykktarm og lever.                                                                                                                                          

Nøtter/frø: rå nøtter og frø som cashewnøtter, mandler, linfrø, sesamfrø, gresskarkjerner

Utvortes:

Detox Body Exfoliator fra Amazing Space – rensende skrubb med avgiftende effekt. Fjerner døde hudceller og setter i gang sirkulasjonen som hjelper kroppen å skille ut avfallsstoffer.

Detox & Anti Cellulite Oil Draining & Slimming Effect fra Amazing Space - utrensende essensiell oljecocktail med avgiftende effekt. Virker antiseptisk og drenende ved opphopning av avfalsstoffer og veske.

Det lille magiske bæret

Amla er ett lite bær som smaker søtt surt og bittert på en gang. Det er sett på som den beste av de regenererende og gjenopplivende urtene i følge en Ayurvedisk lærebok. Amla har lange tradisjoner innen indisk ayurvedisk medisin, og er kjent for å ha så mange gode egenskaper at det er vanskelig å vite hvor man skal begynne å beskrive de.

Ved blant annet å avgifte kroppens organer, styrke opptaket av næringsstoffer fra maten og styrke leveren skal bruken av amla gi mer energi, styrke musklene, senke kolesterolet og i tillegg gi en vakker glød til hud og øyne sies det i ayurveda. Det høye innholdet av vitamin c gir også amla en gunstig effekt på kroppens immunforsvar.

Det er mange forskningsstudier på amla i forhold til dens avgiftende egenskaper, antioksidant effekt, og på reduskajon av forhøyet kolesterol. Ulike studier på amla er publisert og du kan lese mer om resultatene og funnene ved å søke på f.eks. Pubmed eller Science Direct.

Vi kan selvfølgelig tilby deg et ypperlig amla c preparat fra Supernature til 284,- her i butikken hvis du vil prøve effekten selv.

Nye vakre farger

Det er alltid sesong for silketøflene fra Holistic Silk, og nå har vi fått inn tre nye utrolig fine farger. Se bare her:

For de av dere som ikke har prøvd magnettøfler så øker magenetene blodsirkulasjonen i føttene. Mange opplever at de får varmere føtter og mer energi når de bruker de.

 Magnetene er strategisk plassert på soneterapi punkter som går på energi og utrensing.  

Det er også mulig å ta ut magnetsålene og putte de i andre sko, eller bare bruke silketøflen som den er. Magnettøflene er fair made laget av silke og falsk lær.

Her kan du kjøpe magnettøfler i nettbutikken vår.

Finn roen på yogamatte fra Holistic Silk

Denne yogamatten fra Holistic Silk (1540,-) egner seg til rolig yoga, meditasjon og avspenning. Den gir støtte og et godt fundament for en dyp avspenning og en klargjørende og forfriskende yogasekvens.

På den ene siden er det falskt skinn som hindrer at matten sklir på underlaget, og på toppen er det mykt og behagelig  fleece som støtter deg mens du strekker og  holder posituren.

Matten er fyllt med ren lavendel som forsiktig frigjør den beroligende duften fra lavendel. Benytt sommeren til å gjøre yoga ute i hagen, parken eller på stranden. Matten kan vaskes ved 30 ° i en standard vaskemaskin.

Hvis du ikke har begynt med yoga men har lyst til å komme i gang anbefaler jeg å lese litt om hvilke type yoga du tror passer deg. Her er noen tips:

Puroyoga

Art of Living 

Balance Yoga