Vakkert, spennende og økologisk

På lørdag åpnet Kolonihagen, landhandleri og økologisk kafe i Frognerveien 33. ( To minutter fra butikken vår). Jeg har ventet på det ganske lenge og ikke helt visst hva jeg kunne vente. I går etter jobb måtte jeg innom og titte. Jeg lover at det er det vakreste stedet jeg har vært på lenge!
Dette synet [...]

Hva skal du ha til middag i dag?

Jeg tror jeg har funnet en perfekt løsning på “hva skal vi ha til middag i dag” problemet. Det er ikke alltid like lett å finne ut hva en skal ha til middag. Maten skal ikke ta for lang tid å lage, men heller ikke være fra halvfabrikat med masse e-stoffer og være mest mulig naturlig.  Food Story [...]

Mat kan være så mangt

I disse dager ruller det en film på amerikanske lerreter som heter FOOD, Inc. Den handler om alt det du ikke vet om hva som er i maten, men også om de sterke økonomiske kreftene bak mat-industrien. Filmen tar blant annet opp det faktum at på 70-tallet kontrollerte de fem største kjøttprodusentene 25% av markedet, [...]

Veskemat

Når du kjenner lunta er kortere enn kortest, svimmelheten kommer og hendene skjelver er det bare en ting å gjøre; SPIS!
Selv må jeg alltid spise noe før jeg handler mat etter jobb, om ikke så har humøret mitt lett for å svinge litt for fort, og de rundt meg får gjennomgå.  Jeg prøver å alliere meg [...]

Fedme og kvinnesyn

I Dagens Næringsliv er psykoterapeuten Susie Orbach blitt intervjuet om kvinnesyn og  fedme. Mye av det hun sier har absolutt noe for seg, og jeg er enig med henne i at det er viktig å sette seg ned og bare nyte maten av og til. Uten tanke for kalorier, fettinhold, sukker, gjær, mengde antioksidanter osv, osv. Som Naturopat så er [...]

5 gode grunner til å spise Appelsin

Påsken er høy-sesong for appelsiner, og hvorfor ikke gi deg selv litt god samvittighet for å nyte litt ekstra av denne saftige frukten.
5 gode grunner til appelsin-kos:
1. Du får finere hud, c-vitamin styrker kollagenet i huden
2. Du får ikke så vonde ledd, c-vitamin senker betennelse og virker både mot reumatisme og astma
3. Ett glass med appelsinjuive hver [...]

Ninka-Bernadette og Kjernesund familie!

I morgen på Tanum bokhandel i Karl Johans gt.  klokken 17.00 kan du høre og møte Ninka -Bernadette og hennes mann Morten som har skrevet boken Kernesund Famile Sådan.  Boken er akkurat kommet ut på norsk, og har du ennå ikke fått tak i den danske, så er det ikke flere unnskyldninger! Boken kan virkelig [...]

Helt Fantastiske Granatepler

Pleier du å spise granatepler?
Da kan jeg fortelle deg at du minsker risikoen for  både åreforkalkning, kreft og alzheimer!
Denne frukten har vist seg å ha opp til tre ganger så beskyttende effekt som rødvin og grønn te. Og så smaker den godt, og ser vakker ut!
Granateple inneholder polyfenoler, antioksidanter som uskadeliggjør frie radikaler. Disse plantestoffene [...]

Thorbjörgs Hafsteinsdottir blogg

Jeg sjekker bloggen til Thorbjörg i vente på kokeboken hennes som kommer til våren i Danmark. Da hun besøkte butikken vår for boklanseringen av “10 år yngre på ti uker” viste hun mange bilder fra boken. Hun var kjempe stolt, og fortalte at alle bilder var tatt på hennes kjøkken og hun hadde laget maten. [...]

Super-food kurs i vinterferien!

Helgen 21-22 februar kommer en av de fremste helse-guruene innenfor super-foods og raw-foods til Oslo! David Sandoval er en av verdens mest fremstående profiler innen dette feltet. Gjett om vi gleder oss til å høre på han!
Han skal fortelle om de nyeste trendene innen skjønnhet, detox, anti-aging, superfoods & revitalisering.
Om du også vil oppdage hemmelighetene [...]