Julekalender uten kjøpe press!

Julekalender må ikke være presanger eller sjokolade! Jeg var så lei for to år siden av misfornøyde barn som absolutt ikke likte viskelæret som kunne ligge i en pakke. Jeg løp stresset rundt for å fylle opp kalenderen, uten å skulle bruke så mye penger. Isteden endte jeg opp med å fylle barnerommet med søppel.
Derfor laget jeg en opplevelses kalender i steden. Det var kjempe protester og nesten mytteri i heimen, men for en kjempe suksess det ble til slutt!

Barna tegner tallene selv, mens vi pønsker ut 24 gode opplevelser. Det kan være så enkelt som å få velge dessert midt i uka, gå i svømmehallen, kinobesøk, putekrig mot foreldre, pepperkakebaking, akekonkurranse osv. Mange av tingene ville du sikker ha gjort uansett, men dette er skikkelig forpliktende og man kan ikke utsette dagens opplevelse. Planlegg med besteforeldre slik at de også kan bli “gitt bort” anbefaler overnatting som en opplevelse.
Det aller beste er avbrekket i hverdagen og desember har blitt en kjempe koselig måned hvor vi gjør hyggelig ting sammen som familie. På skolen spør kompisene hvilken opplevelse barna har fått! Bildet er fra ifjor og 24 opplevelser venter på å bli skrevet inn i kveld…
Lykke til og god advent.

Naturmedisinens fremtidige budbringere

Vi jenter på Gimle øko gjør det vi kan for å både tenke og leve “grønt”. Det er vår glede å holde oss oppdaterte på de aller siste nyhetene innen det grønne feltet, slik at vi kan møte deres henvendelser med kunnskap og åpenhet.

 I det siste har vi hatt en del henvendelser fra hyggelige kunder som gjerne vil fordype seg innenfor naturmedisinsk bransje, og som ønsker å ta opp en utdanning som harmoniserer med måten de har valgt å leve på. Derfor har jeg lyst til å kaste lys over en liten men ekstaordinær skole som har avlet frem mange av Norges fremste terapeuter innefor naturlig helse, og hvor også noen av oss Gimle-jenter har sine grønne røtter, nemlig Norsk Akademi for Naturmedisin eller bare NAN. NAN er drevet av to av Norges fremste fedre innenfor Akupunktur og Homeopati. De jobber året rundt med å fornye og spre det naturmedisinske budskap videre til oss elever, og er samtidig verdensambassadører innenfor naturlig helbredelse av mennesker og dyr. Lærerne på NAN er dyktige terapeuter som bryr seg om verden rundt seg og som hele tiden streber for å gjøre oss bedre rustet til å takle de kravene dagens terapeuter står ovenfor. NAN er en skole hvor man virkelig får muligheten til å utvikle seg – helhetlig, enhetlig og sjelelig – og hvor man blir til en slags observatør som samtidig er deltaker i sin egen prossess.

Til alle de som ønsker seg muligheten til å blomstre blant det grønne vil jeg anbefale en utdanning på NAN, som bidrag til en unik tilnærming både til egen og dine fremtidige pasienters helse.

Hvordan spise økologisk i Paris?

Hvis du er så heldig at du skal en tur til Paris i nærmeste fremtid, kan du følge denne linken og få masse gode tips på spisesteder med økologisk mat. Paris har fått flere kjeder som serverer naturlig sunn mat for folk i farta. En av mine favoritter er Cojean, her får du nydelige salater, supper, drikke osv. Jeg pleier å spise frokost der istedenfor på hotellet hvor jeg ikke alltid får den maten jeg ønsker å starte dagen min med. HiP Paris Blog er også verdt ett besøk om du skal til Paris, masse gode tips! (Jeg har linket rett til mat og økologi.)

Når du først er i Paris bør du unne deg litt luksus med ett besøk til Anne Fontaine sin Økologiske Spa, obligatorisk spør du meg. Jeg har blogget om det før, det kan du lese mer om her. Kos deg i Paris, alt annet er umulig! Neste gang jeg er i Paris skal jeg besøke Pousse Pousse; denne restauranten har  til og med kokkekurs. De lager økologisk mat og er også inspirert av Raw food. Kursene ser kjempe fristende ut, sikkert en fordel å snakke fransk..

Her hjemme kan vi kose oss med Kolonihagen så lenge, eller kjøre på med en heftig økologisk middag på Norges første heløkologiske gourmet restaurant Maaemo.

Julemarked på Ramme Gaard lørdag 5. desember.

En lørdag i desember hvert år, er det økologisk julemarked på Ramme Gaard. Hvis du ikke har vært på Ramme Gaard er dette et kjempe hyggelig sted å besøke for hele familien. Masse god økologisk mat, nydelig julestemning og fine aktiviteter for de minste. Ramme Gaard er et økokulturelt møtested. Like fint året rundt, spør du meg! Gården har vært drevet økologisk siden 1986. Det produseres melk, kjøtt, poteter, gulrøtter, tomater og grønnsaker for salg i gårdsbutikken. Petter Olsen eier Ramme Gaard og har utviklet stedet til et utrolig spennede kulturelt møtested.

Jeg hadde gleden av å besøke julemarkedet for to år siden, bomma på datoen i fjor, men i år blir det julemarked og det gleder jeg meg til!

Søndag 5.Desember 12 – 17, 2010

FRISTELSER FRA RAMME GAARD

Rammes julegrøt

Premie til den som finner mandelen.

Sunniva´s varme eplemost.

Vi har fulle skjenkerettigheter!

Gårdens hjemmelagde pølser

Rammesupper

Ferske bakevarer

VÅRE JULEBODER

Håndtverk av ulike slag

Ullprodukter og gaveartikler

Julebakst og diverse matprodukter

Juledekorasjoner og pyntegjenstander

Salg av juletrær og julenek

FAMILIE AKTIVITETER

Prøveskyting med langbue i fakkellys

Lage pinnebrød på bål

Eventyrstund i stallet

Bli med bonden på dyrestell,

og plukk dine egne egg!

Hest og vogn ( kanefart hvis snø )

  

 

 

  

 

 

Fornyende helg på Farris Bad i januar

I fjor unte Camilla og jeg oss en herlig oppbyggende helg langt inne i Finnskogen i regi av Platinum Health . I  år er seminaret lagt til Farris Bad, og motivasjon og velvære står øverst på programmet fra 7-9 januar 2011.

David Sandoval kommer til å være  på plass for å lære deg mer om hemmeligheten til reversering av aldringsprosessen.

Dag Schiøth er en populær lege som til daglig holder til på Heggeli Helhetsmedisin, som vil snakke om bruk av kost, mineral/vitaminer og naturlige hormoner for å holde seg frisk, eller for å bli friskere.

Andre kjente navn som vil inspirere deg er Monica Øien, Anette Franck, Anne-Mette Røsting og Per Christian Ellefsen som holdt et fantastisk innlegg til å leve lenge på  i fjor

Ikke bare den innvendige helsen vil være i fokus, men Greg Morgan fra Dugg frisør vil snakke om moderne hårfrisyrer, mens make-up tips står på programmet etterpå.

Videre vil kroppen få sin dose med behagelig trening, du kan velge mellom blant annet pilates eller yoga.

Oppfordrer deg til å sette av en helg til deg selv, der du får påfyll både gjennom riktig mat, trening og motivasjon. En ting er sikkert, i fjor hadde jeg uendelig mye mer energi både i kropp og sjel da jeg dro enn da jeg kom!

Økologisk og kortreist mat midt i byen

Til helgen (fra torsdag 30 september til lørdag 2-oktober) arrangeres for femte år på rad Matstreif på rådhusplassen.

Over 140 utstillere viser stolt frem produktene sine og du kan oppleve norsk kvalitetsmat på sitt beste. Her får du alt fra økologisk is, til solbærsaft og urter. Oster, kjøtt og egg fra frittgående høner er det også plass til. Du kan lære å lage sushi, kanskje ikke fullt så norsk, men veldig godt, og lære om sylting og konservering a`la 2010. Her kan du lese hele programmet.

Barna har fått sitt eget hjørne på kontraskjæret og kan få fullt utløp gjennom å hoppe i høyet, gå på natursti, eller grille økologiske pinnebrød. Kjenner gode minner fra barndommen komme strømmende på her jeg skriver. Er det fint vær denne dagen kan du faktisk kjøpe med deg en picnickurv og ta lunsjen ute i parken med familie eller venner.

God fornøyelse!

Sånn kan det jo også se ut!

Nye fantastiske økologiske parfymer!

Jeg kan glede alle dere som handler hos oss med en ny spennede parfyme serie som er på vei til butikken. Honoré des Prés er et hipt fransk parfymehus som ble lansert i november 2008 . Den talentfulle Olivia Giacobetti står bak. ( Hun er kjent fra Hermes “Iris”, Diptvque, Pilosykos, Idole de Lubin og mange av l´Artisan du Parfumeur ‘s parfymer). Hun tok utfordringen med å lage parfymer med bare råvarer som var sertifisert av Ecocert. Resultatet er at parfymene lukter av naturens mange stemninger.

Det finnes fem dufter i 100 ml og jeg er ikke helt sikker på hva de kommer på i norske kroner ennå.

 Bonté´s Bloom er en chic – romantisk parfyme som er laget med en sammenfletning av halmstrå, korn og solsikker. Den skal bæres som en blomsterkrone, et halssmykke eller en ring. Skikkelig vintage chick. Den er en av mine favoritter allerede!

Chaman’s party er en eksplosjon av en parfyme med topp hemmelige ingredienser. Den skal vistnok virke elskovsfremmende… Vetiver røtter fra Haiti, bassilikum fra Egypt, trenoter fra Venezuela og tørkete nelliker fra Madagaskar – alt i en skjønn forening.

Honoré ‘s trip  er et must når en er på farten, den skaper gode vibrasjoner og energi. Det er en eksplosjon av rene friske midelhavs appelsiner, mandariner, sitroner, lime,  blandet med sterk pepper høstet på Filippinene.

Nu green er rent som vann, kreert for en naken kropp. En håndfull finkrøllete mynteblader, omkranset av duggfrisk gress med indisk botanisk moskus, busket estragon og sedertre.

Sexy Angelic er ren og forførende. En fingerspiss av hemlock blomst, et streif av angelica – men kun frøene og en anntydning av fersk “Calisson” marsipan fra Aix-en-Provence.

Isbading og badstue

På en av bryggene der jeg bor har vellet innredet en super deilig badstue i et gammelt rødt hus. Her har vi laget kvinne og manne tider til alle som er medlem av vellet. I går var min første tur ned til badstuen. Jeg var fast bestemt på at badstue er nå deilig, men isbading, nei ikke helt i min gate. Men tro det eller ei, etter noen lange svette minutter ble jeg med de tøffe naboene mine ut i snøen (!) klatret ned en isete stige… i nettoen, hjernen min prøvde desperat å få med seg at jeg frivillig var på vei ned i sjøen 12. januar. Og ja, det var veldig kaldt, men litt sånn, herregud hva driver jeg med, hvorfor kaster jeg kaldt salt vann i ansiktet? Samtidig stod de garva naboene mine og så på, og syntes jeg var riktig så flink!

Jeg hadde passet på at alle var smurt inn ansiktet med Huile Absolue fra Patyka. Badstue kan være litt røft for huden, og denne oljen er et unikum! Alle var strålende fornøyde med alle godsakene jeg hadde med fra butikken. Vi skrubbet oss og svettet ut, og sannelig så badet jeg en gang til! Det utrolige var at gang nummer to var det ganske greit. Stod lenge ute med bare et badehånkle rundt meg og så på sjøen. Det var virkelig en strålende kveld.

Som avslutning hadde jeg med Rudolf Care sin bodylotion fra den nye serien vi snart får inn. Slik at alle kunne gå myke og velduftende til sengs.

Min fantastiske raw food reise!

Onsdag forrige uke dro jeg til Andalucia i Spania, for å lære å lage raw food eller levende mat om du vil. Kurset var i regi av svenske Renèe Voltaire. Hennes mat filosofi har fasinert meg lenge, og da jeg fant dette kurset på nettsiden hennes var jeg rask til å bestille. Det er aldri mere enn åtte deltagere, så du får virkelig valuta for pengene dine.

Renèe Voltaire skiller seg ut med en enorm mat glede, raw food er ingen straff. Det er ikke kjedelig, men derimot fyldt av kraft og energi. Maten er himmelsk og delikat presentert. Jeg har lært utrolig mye på bare noen få dager.

Første dagen var det som å gå inn på en ny planet. Kombinasjoner av råvarer som virkelig overrasket meg. Ingredienser som hadde egenskaper jeg ikke visste om, smaker jeg aldri hadde vært borte i. Jeg har aldri kost meg så mye med maten og samtidig kjent meg så lett og energisk i kroppen.

Dagene startet alltid med to timers Yoga klokken åttte med Lotta Bertilsson. Supre klasser som virkelig var med på å gi meg fornyet kraft. Så spiste vi en deilig frokost, som vi annehver dag var med på å forbrede. Jeg var litt beskymret for at jeg skulle gå rundt å være sulten, men tvert imot var alle måltider akkurat passe satt sammen. Vi spiste også masse deilige desserter…

Vi hadde flere spennende kurs med ulike temaer som hele tiden inspirerte og gav ny kunnskap. I ledige stunder lå jeg i solen og koste meg. Jeg er rett og slett fornyet mentalt og fysisk. Jeg vil anbefale dette kurset til alle som ønsker å bryte gamle mønstre, komme i kontakt med seg selv, og ikke minst fylle kroppen med levende mat.  Dagene ble avsluttet med meditasjon. Neste kurs er i mai 2010.

Vakkert, spennende og økologisk

På lørdag åpnet Kolonihagen, landhandleri og økologisk kafe i Frognerveien 33. ( To minutter fra butikken vår). Jeg har ventet på det ganske lenge og ikke helt visst hva jeg kunne vente. I går etter jobb måtte jeg innom og titte. Jeg lover at det er det vakreste stedet jeg har vært på lenge!

Dette synet er det første som møter deg på gaten.

Du tusler inn i bakgården, og før du vet ordet av det står du midt i en nydelig oase. Jeg fikk helt føling! Det er også et utrolig vakkert blomstertorg der som Mina Milanda står bak. Jeg elsker det! Jeg ble så opptatt av alle de vakre blomstene at jeg ikke rakk å gå inn i kafeen i går. Men i dag fikk jeg en liten tur, og hva kan jeg si; utrolig! Dette er et sted som jeg kommer til å være mye. Kjempe dyktige mennesker som vil noe med det de driver med, engasjerte og stilsikre. Endelig kunne jeg kjøpe meg en Cortado med økologisk melk. Det er økologisk bakeri, grønnsaker, kafé, rom til leie, butikk,  - du må bare oppleve det. Det er også en frisør der, men det har jeg ikke rukket og utforske ennå.

Bildene er tatt med mitt gamle mobilkamera, og er ikke helt rettferdige, men et lite inntrykk gir det jo..

 Mange vakre høstanemoner, jeg sikret meg noen til et nytt bedd hjemme.

 Mina Milanda har butikk og blomstertorg, her tror jeg det blir mange godbiter fremover.

Vi sees sikkert der om ikke lenge, jeg kommer ihvertfall til å ta kaffen min der hver dag.