Tag Archives: Thorbjörg Hafsteinsdottir

Epsom salt; høstens beste skjønnhetstips!

10 sept

Hva har Heidi Klum, Victoria Beckham og Liv Tyler til felles? Vel, de bader i epsom salt før en viktig modell jobb eller annen jobb hvor de må se fantastiske ut i en fei. Epsom salt eller magnesiumsulfat er den nye skjønnhetshypen blandt kjendiser. Vi ringes ned om dagen av journalister som vil vite mer om epsom salt og lære om magnesiumsulfat og dens skjønnhetsegenskaper. For listen er lang kan jeg love deg, skuespillere og modeller sverger til epsom salt opptil tre ganger i uken. Magnesium sulfat har en rekke egenskaper, og evnen til å trekke ut veske av kroppen gjør at kjendiser og modeller sverger til saltet.

Epsom Salt, bedre kjent som Magnesium Sulfat har mange bruksområder og kan brukes direkte på huden som en salt peeling eller i badevannet. Som badesalt absorberes Epsom Salt gjennom huden og tilfører kroppen magnesium. Eksperter har også funnet at magnesium øker energinivået i kroppen og anbefaler å bruke Epsom-salt i badekaret tre ganger i uken for å se og føle deg bedre og få mer energi.

Epsom-salt finnes i badesaltene våre fra Erbaviva, og sammen med oljen deres kan man blande seg en deilig skrubb og peele huden. Dette er helt vidunderlig, du kan velge mellom Relax eller Embrace. Her er motebloggeren Camilla Pihl sin anbefaling på badesaltet.

Embrace badesalt fra Erbaviva, 295 kroner.

Vi vil jo gjerne dele på godsakene; del dette blogginnlegget på din facebook side, og du er med i trekningen av ditt eget badesalt fra Erbaviva.

Vi selger også rent Epsom salt som både kan brukes invortes eller som bad eller fotbad. Nå er det utsolgt for store pakninger fra vår leverandør, men vi har små igjen..

Epsom salt kan også drikkes og Thorbjörg Hafsteinsdottir som har skrevet boken 10uker 10 år yngre anbefaler dette i detox kuren hennes.  Drikken som hun kaller “Detox-sjokk” består av:

  • 1 glass lunkent vann
  • 4ts Epsom-salt
  • 2ss kaldpresset ekstra jomfru olivenolje
  • 2ss sitronsaft

Dette skal røres sammen og drikkes på en gang.

Studier viser at magnesium kan redusere stress ved å øke serotonin nivået og redusere adrenalin nivået i kroppen samtidig som det senker blodtrykket.

Magnesium har disse egenskapene:

  • Forbedrer søvn og konsentrasjon
  • hjelper muskler og nerver å fungere bedre
  • hjelper til å forhindre blodpropp
  • gjør insulin mer effektiv
  • reduserer inflammasjon og er smertedempende
  • reduserer muskel kramper og forbedrer opptak av oksygen

Sulfatene har disse egenskapene:

  • Renser ut slaggstoffer
  • Forbedrer opptak av næringsstoffer og lindrer hodepine og migrene

Så nå gjelder dere bare å hoppe i badekaret, og har du ikke badekar, bruker du det som skrubb eller fotbad. NYT!

Forandre livet og helsen på en helg!

12 mai

Endelig er Thorbjörg Hafsteinsdottir tilbake i Norge, og denne gangen kan du melde deg på ett helgekurs som vil forandre hvordan du spiser, ser på deg selv og din egen helse.

Thorbjörg  er ernæringsterapeut og sykepleier , hun er godt kjent for de fleste som etablert pioner innenfor feltet  sunn livsstil = anti-aldring. I hennes egne ord «din vitalitet er min lidenskap». Med et så varmt og direkte utsagn kan vi være sikre på vi er i trygge hender når vi velger Thorbjörg som kost- og livsstilsmotivatør.

Thorbjörg har hjulpet tusenvis av skandinavere med å oppnå en bedre helse som ligner mer på det optimale. Den flotte islendingen er et levende bevis på at det er mulig å få det beste ute av helsen vår uansett hvor gamle vi er. Thorbjörgs livsstilsfilosofi er dynamisk og energigivende. Hun har blant annet skrevet tre bestselgende bøker fulle med vitaliserende oppskrifter.

På dette informasjonsrike kurset får man  kunnskap om hvordan energi produseres i kroppen, hormoner og hvordan sunn mat påvirker de. Torbjörg er også utdannet coach, og gir deg  innblikk i hvordan du kan få hjelp av alle dine styrker og ferdigheter. Mat står ytterst på agendaen og det loves spennende tips, smaksprøver og oppskrifter skreddersydd til akkurat dine personlige behov. Vær raskt ute, ReVital kurset kommer til å være en av sommerenes største «happenings» innenfor naturlig helse. Ta en titt på bloggen hennes for mer inspirasjon!

Tid og Sted: Norsk skuespiller senter, Wellhavens gt 1 0166 Oslo. Pris for tre dager: 3000 kroner.

Påmelding til: revitalkurs@online.no

Fredag 10.Juni, kl17-20

Lørdag 11. Juni, kl10-16

Søndag 12. Juni 09-14

Lag din egen gode magevennlige mysli

23 okt

I boken til Thorbjørg Hafsteinsdottir «10 år yngre på 10 uker» er det en lettvint og velsmakende oppskrift på Mysli som absolutt anbefales. Lag en stor porsjon og sett den gjerne i en boks i kjøleskapet så holder den lenger. Denne smaker godt til frokost, men kan fint også brukes som dessert.

Thorbjørgs magevennlige mysli

2 kopper grovalsede havregryn

1 dl solsikkefrø

1/2 dl sesamfrø

1/2 dl gresskarkjerner

1 dl mandler og valnøtter grovhakkede

1 dl grove kokosflak

1/2 tørkede tranebær

1/2 dl dadler

4 ss kaldpresset kokosolje

1 ss kakopulver

1 ss kanelpulver

Rist allle frø og kjerner tørre i en panne, men veldig forsiktig og ikke for mye for ikke å ødelegge fettstoffene i dem.

Rist havregrynene tørre. Rist kokosmel/flak tørt, disse blir fort brent, så vær forsiktig.

Bland alle ingredienser, kokos oljen taes i mens tørrstoffet er varmt.

Dette smaker helt herlig! Nyt gjerne med en yogurt du liker og friske bær. Hvis du ønsker deg flere gode oppskrifter tar du en titt på hennes supre nettside.

Boost din vitalitet!

7 mai

Den er ett fyrverkeri av bilder og farger, den nye smoothie boken til Thorbjørg Hafsteinsdottir. Her kan du lage smoothier i alle smaker og fasonger! Morsomme bilder gjør boken spennende, og gir deg lyst til å gå løs på en rekke oppskrifter. Lær å lage sunne smoothier som gir deg energi og ett balansert hormonsystem!  Kanskje «Brokkoli/mynte» shaken vil gi deg en frisk start på dagen, eller  «bloody mary harmoni» gir deg den harmonien du trenger i hverdagen? Dette er en smoothie bok til både nybegynnere i smoothie-verden, men også til viderekommende som ønsker litt mer inspirasjon og grønnsaker i smoothiene sine.  

La maten være din medisin!

25 jan

VG-nett skriver i dag en artikkel om Thorbjörg Hafsteinsdottir og boken hennes «Spis deg yngre». Ernæringsprofessor Christian A. Drevon mener at dette er «sludder og vås» . Han sier videre også i motsetning til  Thorbjörg Hafsteinsdottir at sukker og gluten ikke er noen store «stygge ulver» i kostholdet vårt.

I artikkelen står det også at  Thorbjörg  er ernærings terapeut, og at dette ikke må forveksles med ernæringsfysiologer som har universitetsutdannelse basert på skolemedisin.

Her er jeg er helt enig. Man må ikke forveksle disse to titlene da de jobber  på to helt forskjellige måter. Jeg som terapeut ville aldri selv valgt, eller sendt pasientene mine til en ernæringsfysiolog som ikke tar hensyn til hele mennesket, men kun i likhet med legene tar for seg den fysiske biten. En ernærings terapeut eller en Naturopat som vi kaller det i Norge utøver en helhetlig behandlingsform hvor målet er å støtte kroppens selvhelbredende evner. Psykisk velvære og livsglede har stor innflytelse på kroppens funksjoner, og det legges derfor stor vekt på at pasienten selv blir involvert i prosessen. Naturopaten vil gi individuelle råd og et individuelt behandlingsopplegg med kostholdsendringer, tilskudd av urtemedisiner, mineraler og essensielle fettsyrer hvis nødvendig. Se NNL (Norske Naturopaters Landsforbund).  I artikkelen står det at en ernærings terapeut også  gir homeopatiske midler, og da kan jeg jo si det samme som Drevon, «Sludder og vås», det gjør de ikke.

Ja, jeg har ikke tall på hvor mange ganger jeg har måttet høre på eller har lest Christian A. Drevon eller andre ernæringsfysiologer sin, i følge meg «vranglære». De snakker fremdeles om at vi må få i oss nok melk og brød for at vi skal ha et fullstendig kosthold, og støtter gjerne opp under lett produkter så vi ikke skal få oss så mye fett. Vi vet jo alle som har jobbet med pasienter over en lang tid at helse gevinstene med å spise mindre sukker, mindre brød, mindre melk og mer gode fettsyrer er er helt utrolig. Synes også det er underlig at de så sjelden nevner fordelen med økologiske produkter eller snakker om all ferdigmaten som har kommet med skjult sukker, transfett, konserveringsmidler og gud vet hva det er i disse produktene. Det er jo nettopp  dette Thorbjörg  vil at vi skal unngå. Hun sverger til  økologiske produkter og vil at vi skal lage maten vår fra bunnen av. Da vet vi hva vi får i oss. Det at man kan spise seg yngre betyr ikke nødvendigvis at man vil bli rynkefri, men det betyr at man vil føle seg yngre og friskere.

Nei, vi skal være glade for at det finnes ernærings terapauter som Thorbjörg  Hafsteinsdottir som «ser» pasientene sine. Ut fra masse kunnskap og ikke minst erfaringer etter å ha jobbet så lenge med mennesker og kosthold vet hun  hva som faktisk virker. (Se bare på den Kernesunne familie som hun har hjulpet).

Mat kan brukes som medisin, det er det ingen tvil om. Ved å lytte til de som virkelig kan det vil man få ett mye bedre liv både fysisk og psykisk.

……og  JA da vil man  se yngre ut.

 

 

Fett og fisk

12 jan

Huden vår og kroppen vår trenger ekstra med fettsyrer nå på vinteren. De fleste av fettsyrene lager kroppen vår selv, men de essensielle fettsyrene som er omega-3 og 6 må vi tilsette via kosten. Vi får som regel  i oss nok omega-6, men omega-3 som bla finnes i fisk får vi alt for lite av.

I tillegg til å ta Aman Prana olje som er helt spesiell fordi den ikke harskner i kroppen må du spise fisk minst to ganger i uken for å dekke fettsyre behovet kroppen trenger. Husk at en livstil uten de gode fettsyrene er som å la bilen gå uten olje. Du vet at den ville ikke vare lenge.

Her kommer en fiske oppskrift fra Thorbjörg Hafsteinsdottir nye kokebok»Spis deg yngre» Den skal jeg lage i dag.

Fiskekarbonader til 4 personer

1 gul løk, 1 hvitløksfedd, 150g stenfrie grønne oliven, 500g torkefilet eller annen fisk, 1 middels stor gulrot, 1/2 ts buljong, 3tsHot Madras Curry Paste,litt vanilje pulver, 2 egg, 4ts flaksalt, nykvernet pepper, 1ts knust allehånde og 1 1/2 dl fullkornris

Riv løken på et rivjern, eller gjør det i kjøkkenmaskinen. Gjenta med oliven og hvitløk. Skjær torkefileten i små stykker og kjør dem i kjøkkenmaskinen.

Riv gulroten på rivjern. Bland løk, oliven, gulrot og torsk sammen med de øvrige ingrediensene.

Form karbonadene etter ønske. Vend dem i rismel eller finmalt speltmel. Stek karbonadene gylne og sprø i like deler smør og olivenolje.

Server med en deilig salat

Invitasjon til boklansering

6 jan

 

Dette blir ett hyggelig arrangement, også perfekt for deg som uansett vil kjøpe boken. Her får du i tillegg smaksprøver! :)

 Du må forhåndsbetale og melde deg på. Husk å merke fakturaen med: GIMLE ØKOLOGISK og de navnene på deltagerene som kommer, om du betaler for flere. 

Påmelding/Betaling

Bindende påmelding ved betaling til bankkonto: 6022.05.08385  innen 11. januar 2010.

 

 

 Men pass på det er begrenset antall plasser…

Vi sees!

Husk å merke innbetalingen med ditt navn + «Spis deg yngre-seminar» og Gimle Økologisk

NB! Husk å skrive alle navn dersom du betaler for flere.

Vennligst send også din påmelding pr. e-post til:

elisabeth.devold@aschehoug.no