Stevia eller sukker? Se en snutt fra dokumentaren på NRK

I går skrev jeg om Nori-alger og  japansk kosthold. Jeg nevnte noen av de viktigste forskjellene mellom det europeiske og det japanske kostholdet som kan forklare hvorfor japanerne er sunnere enn oss og lever lenger enn oss. Det jeg ikke nevnte er at japanerne er storkonsumenter av stevia og har vært det siden 70-tallet. Stevia er et søtningsstoff fra en plante som er 2-300 ganger søtere enn sukker. Planten har sin opprinnelse i Sør-Amerika, men er forbudt i Norge, EU og USA.  I Japan derimot søtes Cola light med stevia (ikke aspartame som her i landet), og stevia erstatter mye av sukkerforbruket. Samtidig ser vi at de ikke har en eksplosiv økning av overvekt og sukkersyke som er tilfellet i både Norge, EU og USA. Bruken av stevia er nok ikke den eneste årsaken til dette, men det er verdt å stille seg spørsmålstegn til hvorfor det er forbudt i denne delen av verden. Mange hevder at det er den mektige sukkerindustrien som styrer, og at forskningen blir manipulert for å finne negative effekter ved bruk av stevia. Det er helt fantastisk at det i forrige uke var en dokumentar om dette på NRK, med norske kostholdseksperter som uttaler seg om sukkerindustrien og stevia. Dette viser hvor viktig det er for oss forbrukere og være bevisste og følge med. Se et lite snutt av dokumentaren her:   http://www.nrk.no/nett-tv/klipp/152959/

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s