Sommerlig paprikasuppe

Denne raw food suppen k0mmer fra Renée Voltaire sin kokebok Salig Blanding og lages i en fei. Det som er det fine med raw food er at det tar kort tid å lage,du slipper å vente på at suppen skal koke.

Denne suppen smaker kjempe godt, og passer perfekt en varm sommerdag!

Paprikasuppe

3 røde paprikaer

1 dl soltørkede tomater

1 dl pinjekjerner

1 ts honning

1 ss grønnsaksbuljong

1 fedd hvitløk

1/2 potte basilikum

1,5 ss olivenolje

1ts urtesalt

3-4 dl vann

Fremgangsmåten er ganske enkel:

Del paprikaen og ta ut kjernen. Kjør alle ingrediensen sammen i en blender og smak til med salt og pepper.

Er det litt kaldt ute kan du varme opp suppen i en kjele.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s