Vanvittig gode sjokoladecupcakes

16 mar

Hver fredag feirer vi Happy green Friday i butikken, og serverer noe godt til alle som kommer innom oss. I dag har vi tatt på forkleet og laget deilige sjokoladecupcakes med hvetegressglasur inspirerert av oppskrifter fra den populære boken Rawcake.

Sjokoladecupcakes: ca 6 store cupcakes

Bland alle ingrediensene sammen i en blender og miks til en jevn røre.

8 dl nøtter, f. eks. mandler

1 1/2 dl kakaopulver

1 1/2 dl daddelpasta (kjør 2 dl dadler uten stein i en blender med 2-4 ss mandel- eller kokosmelk)

3 ss agavesirup

1 ts vaniljepulver

Er du glad i sjokolade må du lese om den nye boken Naked Chocolate fra dyktige David Wolfe her.

Basisglasur: 

Bland alle ingrediensene i en blender og miks til en jevn røre.

3 dl cashewnøtter (bløtlagt i vann i 2-4 timer på forhånd)

4 ss agavesirup

3 ss kokosolje

1 ss kakaosmør

2 ss lecitin og litt vann slik at blenderen går rundt

Lek deg med glasuren, bland inn ulike frukt og bær, peanøttsmør eller det kjøkkenskapet ditt byr på. Vi blandet inn hvetegress, les mer om dens fantastiske egenskaper her, for å sette en herlig topping på det hele. Deles med familie og gode venner – nyt! Les fjorårets mest leste blogginnlegg om Raw Chai Brownies her.

Les mer om kakefesten i butikken vår her.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 114 andre følgere

%d bloggers like this: