Verdens Vegandag

1. november er det verdens vegandag. I anledning denne dagen arrangeres det en åpen diskusjons- og foredragskveld om dagens husdyrproduksjon, menneske-dyr relasjoner og hvilke muligheter som ligger i en mer plantebasert livsstil ved Landbrukshøgskolen i Ås.

Dette kan bli en lærerik kveld for alle som er nysgjerrige på hva en vegansk livsstil kan gi av fordeler for miljøet såvel som helsa, samt for å  få mer innsikt i hvordan husdyrproduksjon foregår,og hvilke ringvirkninger dette har.  Et kosthold som utelater/reduserer animalske produkter er nå mer aktuelt enn noensinne med tanke på dagens husdyrproduksjon som er en av de største årsakene til global oppvarming, samt til en verdensomspennende kostomlegging som har ledet til overvekt, fedme og en rekke livsstilssykdommer.

I denne sammenhengen anbefaler jeg alle å lese boken Eating Animals av Jonathan Safran Foer, og se gjerne dette youtube klippet der han forteller om boken og om husdyrproduksjonens sanne ansikt.

PS. jeg skal snakke om det ernæringsmessige perspektivet ved et vegansk kosthold under arrangementet i Ås. Dette er både et privilegium, ved å kunne bidra til en god sak, samt en utfordring for sceneskrekken:) Håper noen av dere Gimle-kunder eller andre kjente kan komme og støtte opp under et mer opplyst forhold til mat og eget forbruk.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s