All posts filed under: Miljøvennlig

A for august, anti-age og antioksidanter

Hvert år, etter sol, sommer og saltvann har huden behov for et boost. For enten om vi vil det eller ei, setter den deilige sommeren sine spor i form av små solskader som kan resultere i linjer, rynker og pigmentforandringer.  80% av hudens aldringsprosess er forårsaket av eksterne faktorer som for eksempel sol, vind og kulde. Dette er den perfekte tiden på året å rette opp dette på! Husk på at huden din er levende og at du kan arbeide med den. Husk å pass godt på den, for du får ikke ny.            Slik kan du gjøre din egen mini ansiktsbehandling hjemme:  1. Rens huden din med en rens og mild toner 2. Eksfolier av de døde hudcellene med et godt peeling produkt, for eksempel Juicy Mandarin Sorbet som inneholder knust mineralpudder som eksfolierer og enzymer som renser porene.  3. Varm opp huden med et kompress i to minutter. Bruk et lite håndkle som er oppvarmet i varmt vann tilsatt litt lavendelolje.  4. Legg så på en ansiktsmaske etter din huds behov. Prøv for eksempel Beauty Sleep Mask som strammer opp, nærer og …

Rate this:

Allt du trenger å vite om hva du egentlig smører deg med!

För mig startade vägen in i den økologiska världen med en allergisk reaktion av min flitigt använda ögonskugga. Med röda, svullna ögonlock började jag fråga mig varför jag så plötsligt reagerat? Inte långt senare berättade en kund för mig att hon upptäckt hur effektivt det var att använda våtservietter til baby för att ta bort rödvinsfläckar. Fläckborttagning och ömtålig baby hud är något som i min värld verkligen inte passar ihop! Vad smørjer vi oss egentligen med? Huden är kroppens största organ och kan absorbera upp till 80% av ämnen du smörjer på ytan. Visste du att en vanlig morgonrutin med med icke-eko logiska hudvårdsprodukter innebär att du utsätts för över  200 olika kemikalier?  90 % av de ämnen som idag används i kosmetika har aldrig blivit blivit testade för sin hälsopåverkan. Tur då att vi på Gimle Øko  finns och kan guida dig rätt i skönhetsdjungeln! Jag kan verkligen rekommendera  dokumentärfilmaren och miljöjournalisten Katarina Johanssons bok «Badskumt. Gifterna som gör dig ren, fräsch och snygg»  En bok som på ett lättsamt och lite humoristiskt sätt går …

Rate this:

Hvorfor bør vi være forsiktige med å spise genmodifesert mat?

Genmodifisert (GMO) mat har fått mye oppmerksomhet for potensielle helseskadelige effekter. I dag er det hovedsakelig soya, mais og bomull som er genmodifisert. Ved å sprøyte inn et ekstra gen overlever GMO-plantene høye doser av sprøytemiddelet Roundup som tar knekken på plantenes skadedyr eller «ugress» som truer avlingen. Man mistenker at det høye nivået med sprøytemidler i disse plantene kan ha negative helsekonsekvenser. I en studie som ble publisert i november «Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize» undersøkte forskerne effekten hos rotter som ble matet med Roundup-tolerant genmodifisert mais. De så på tre grupper som ble matet med hendholdsvis GMO mais dyrket med eller uten Roundup, eller Roundup alene. Resultatet var skremmende og oppsiktsvekkende. Av de kvinnelige rottene, døde alle de behandlede gruppene 2-3 ganger hyppigere og oftere enn de rottene som ble matet med ikke-GMO mais, og det viste seg at GMO-maisen hadde innvirkning på  hormonsystemet. Det ble funnet gedigne svulster hos forsøksdyrene, samt alvorlige skader på nyrer. De GMO-forede hannene hadde fire ganger så stor risiko …

Rate this:

Pepperkaker uten palmeolje og transfett – en rå oppskrift

For noen dager siden kunne vi lese i Aftenposten sitt innlegg Julekos med bismak at ferdig pepperkakedeig og pepperkaker er fulle av palmeolje. I artikkelen kan vi lese at de fleste ferdige pepperkakeproduktene viser seg å inneholde mellom 7 og 11 prosent palmeolje. Palmeolje regnes som et lite miljøvennlig alternativ, og er også mindre gunstig for helsa. I fjor lagde jeg rå pepperkaker og de ble utrolig gode. Så det skal jeg gjøre i år igjen. Hvis noen vil prøve en litt annerledes men smaksrik pepperkakevariant så er oppskriften her. Oppskrift: 4 dl mandler (bløtlegg over natten eller i åtte timer) 2 ss kokosolje 10 ferske dadler 4 ts kanel Tørket ingefær (ca 1 ss) Malt nellik (1 ts- smak til) Litt havsalt Mal mandlene i en foodprosessor til et fint mel. Bland deretter i kokosolje og dadler før du mikser videre til en deig. Tilsett deretter salt og krydder og bland massen godt. Smak deg frem – kanskje du ønsker mer ingefær eller noen av de andre krydderne. Når du er fornøyd med styrke …

Rate this:

Ønsker du økologisk og bærekraftig mat til møter, selskap eller juleparty?

I går var jeg på høstseminar, og dagens høydepunkt var lunsjposen fra Food Story. På dette arrangementet kunne vi velge mellom makrell, brie eller et vegetarisk alternativ. Jeg valgte den vegetariske posen og oppi der var en helt nydelig ferskbakt sandwich med pesto, marinert sopp og salat. Det var også en utrolig god bygg gryn salat og gulrot kake. Dette er hva jeg kaller en skikkelig lunsj til å bli glad av. Ekstra positivt er det at de valgte et bærekraftig fiske alternativ som makrell, og at de benyttet bygg gryn som både er et smaks-, næringsrikt- og bærekraftig alternativ til andre kornsorter og ris. Bruk bygg: Bløtlegg et par timer på forhånd for å spalte fytinsyren og korte ned koketida. Legger du grynene i vann noen timer, behøver ikke koketida være så lang. Har du glemt å legge i bløt grynene, er det bare å forlenge koketida. Kok til de er tyggbare. Oppskrift: 1 del bygg, 3 deler vann, skyll kornet i kaldt vann. Legg  grynene i bløt. Kokes 1-1 1/2 time. Lag gjerne …

Rate this:

Lag din egen fuglemat!

Lag fin egen inspirerende fuglemat!Det er både lett og gøy å lage mat til småfuglene. For noen uker siden lagde jeg og barna masse flotte figurer ved hjelp av pepperkakeformer. Du trenger delfiafett, usaltete nøtter, havregryn, solsikkefrø og litt grovt mel. Smelt fettet og avkjøl, bland i det tørre, ca like deler nøtter, havregryn og solsikkefrø. Melet binder det litt sammen. Rør alt det tørre i delfiafett og fyll i formene du har valgt. Klipp snorer med grov hyssing og legg midt i formen, klapp mere masse over hyssingen slik at den blir helt dekket. Sett formene ut eller i kjøleskap til det stivner. Press forsiktig figurene ut av formen og heng i busker og trær. Garantert masse nye småfugler på besøk. Det tar ikke lang tid og er enkelt å få til.

Rate this:

Verdens Vegandag

1. november er det verdens vegandag. I anledning denne dagen arrangeres det en åpen diskusjons- og foredragskveld om dagens husdyrproduksjon, menneske-dyr relasjoner og hvilke muligheter som ligger i en mer plantebasert livsstil ved Landbrukshøgskolen i Ås. Dette kan bli en lærerik kveld for alle som er nysgjerrige på hva en vegansk livsstil kan gi av fordeler for miljøet såvel som helsa, samt for å  få mer innsikt i hvordan husdyrproduksjon foregår,og hvilke ringvirkninger dette har.  Et kosthold som utelater/reduserer animalske produkter er nå mer aktuelt enn noensinne med tanke på dagens husdyrproduksjon som er en av de største årsakene til global oppvarming, samt til en verdensomspennende kostomlegging som har ledet til overvekt, fedme og en rekke livsstilssykdommer. I denne sammenhengen anbefaler jeg alle å lese boken Eating Animals av Jonathan Safran Foer, og se gjerne dette youtube klippet der han forteller om boken og om husdyrproduksjonens sanne ansikt. PS. jeg skal snakke om det ernæringsmessige perspektivet ved et vegansk kosthold under arrangementet i Ås. Dette er både et privilegium, ved å kunne bidra til en god …

Rate this:

Hvordan skape en bevegelse?

Da jeg startet butikken for fire og ett halvt år siden følte jeg meg ganske alene med tankene og ideéne mine. Kosmetikk bransjen i Norge lo av oss og lurte på hva vi drev med. Jeg hadde ingen forbilder og visste ikke helt hvor jeg skulle finne virkelig inspirasjon til det jeg drev med. Jeg satt alene hjemme og lette rundt på nettet i ti måneder før butikken åpnet. Gradvis åpnet det seg opp en ny verden som jeg ikke kjente, og jeg lærte å skille de virkelige gode økologiske merkene fra alle de som latet som, og tro meg det er flest av de siste.. Jeg var uansett helt overbevist om at jeg ville lykkes, jeg hadde noen få venner som delte min øko-entusiasme, men jeg kjente ingen i Norge som drev med økologi. Jeg lurte veldig på om noen kom til å finne meg troverdig? Derfor bestemte jeg meg for å gå grundig til verks! Jeg ville lære meg alt om økologi, sertifiseringer, kosmetikk, ingredienser og hudpleie. (Jeg lærer ennå.) Dette var begynnelsen …

Rate this:

Unn deg en ny sommerduft

Om sommeren drømmer vi gjerne om blomster, frukt og turkishav. Vi lengter til varme land og lange strender, og lar oss gjerne forføre av eksotisk krydder og blomster. Derfor er det kanskje deilig å bytte ut den gamle, tunge, kryddete duften fra vinteren til noe lettere og friskere. Jasmin fra Organic Glam er en oppløftende duft som minner om varme netter i Middelhavet eller en kjærlighetstur i månelyset. Dette er en sofistikert duft av deilige blomster av egyptiske Jasmin og YlangYlang med en uventet vri av Bergamot og sensuell Sandalwood Sicillian. Dette er den økologiske parfymen som sitter best på og varer hele dagen lang. Det er det ikke mange økologiske parfymer som gjør! Fordelen med å bruke økologisk parfyme er at du sparer miljøet for belastning av kjemikaler og giftstoffer. Enkelte parfymestoffer er forbundet med allergier, kreft og kan påvirke ditt foster hvis du er gravid. Vær bevisst på hva du bruker og tenk på omgivelsene rundt deg! Hvis du vil lese mer om fordelen med å unngå ulike kjemikalier i kosmetikk og hudpleie …

Rate this:

Kronprinsesse Mette-Marit selger klær på Bloppis.no

Bloppis.no er ett helt nytt loppemarked på nett. Her kan du selge eller gi bort klær, vesker, sko og annet tilbehør som du ikke trenger lenger. Jeg har registrert meg i dag på Bloppis.no og ønsker ett nytt gjenbrukssted på nett hjertelig velkommen. Dette blir garantert en kjempe suksess, og det er super positivt at Kronprinsessen fronter gjenbruk og setter fokus på Bloppis.no ved å legge ut egne klær. Motebloggere pluss alle andre som deg og meg kan legge ut klær vi ikke trenger. Her kan du gjøre ett kupp, samtidig som du sparer miljøet! Selv ryddet jeg skapene mine i helgen, og sendte to store sekker til UFF. Ordet Bloppis er en blanding av blogg og loppis og ble først brukt av svenske motebloggere. Nettstedet drives av Epla og Aller Media i samarbeid med Cosmopolitan, Mag, KK og Topp. Bruker du størrelse 41 i sko som Kronprinsessen, kan kanskje disse skoene bli dine?

Rate this: