All posts tagged: økologisk mat

Ny bok hos Gimle Øko- Sannheten på Bordet

«Vi liker å tro at Norge er et foregangsland innen helse, trygg mat og bærekraftig livsstil … Sannheten er dessverre at nordmenn har en høyere forekomst av kreft i prostata, testikkelkreft, tarmkreft, hudkreft, diabetes, MS, hoftebrudd, benskjørhet, kronisk smertediagnose, fibromyalgi, ryggplager, astma, psoriasis og allergier enn noen andre land.» Utdraget er hentet fra den nye boken her på Gimle Øko «Sannheten på bordet – det du ikke får vite om maten din». Forfatter Niels Christian Geelmuyden tar for seg matindustriens metoder og matens virkelige innhold. Mens vi passer på at bilen får riktig drivstoff, fordi vi vet hvor galt det kan gå dersom vi fyller feil i tanken, er vi ikke like nøye når det kommer til drivstoff til vår egen kropp. Sannheten er at mye av den maten myndighetene anbefaler oss å spise, ødelegger helsa vår, konkluderer han – Det er en veldig ulykke i vår tid at det er så mange mennesker som tjener penger på at mennesker blir syke, men nesten ingen som tjener på at vi holder oss friske, sier Geelmuyden til …

Rate this:

Grønne skjønne blogger vi liker!

Det finns alltid tillfällen då man behöver lite extra inspiration, så i dessa grå, regniga vårdagar tänkte jag dela med mig av mina favoritbloggar inom grön skönhet, mat och hälsa!       Svensk nyfunnen pärla där du kan läsa atriklar, reportage och intervjuer om både inre och yttre hälsa och skönhet, fräsch och inspirerande nettside! Amerikansk nettside som jag vet är en stor favorit hos oss alla här på Øko! Här finner en stor databas med artiklar, tips och tricks om nästan allt du kan tänka dig i den gröna världen. Älskar denna bloggen, för den är så fantastiskt vacker! Caitlin Van Horn, som till vardags är art director och designer, delar med sig av sina senaste verk, tankar, resor, inspiration och fotografier. Du hittar även produkt recensioner och recept,  helt enkelt inspiration i mängder! Ett sant energiknippe! Sassa Asli är PT, bor i Oslo och på hennes blogg kan du hitta oppskrifter på raw food, smarriga superfood smoothies, fysisk och mental träning. Som hon själv beskriver det  «-mer livsenergi, träning och matglädje!» Detox …

Rate this:

Grønne skjønne nyheter her på Gimle

Grönt är skönt brukar det heta på svenska, så tänkte idag passa på att visa er fyra gröna sköna nyheter här i butiken: True Love Gavesett från Rudolph Care, med det bästa för torr hud på kropp, händer och läppar! Açai Body Lotion 100 ml. En rik og närande fuktighetskrem for daglig bruk, som gör huden mjuk och smidig. En stor favorit hos er där hemma, som nu kommer i ny förpackning, tub istället för pumpflaska. Açai Hand Cream 30 ml. Mjukgorande lyx till händerna, med innehåll av bland annat karitésmör som vårdar, beskytter och styrker huden. Perfekt storlek för väskan! Açai Lip Balm 15 ml. Närande lyx också till dina läppar- eller andre steder som trenger extra fuktighet. Detta är en leppomade som verkligen gör sitt jobb och har en given plats i min ficka, räddar alla situationer och allt som är torrt. Pris: 480,- Emerald City, ett av tre nya nagellacker från Organic Glam Inspirerat av The Wizard Of Oz kommer nu tre nya skimmrande färger till lite festligare tillfällen, se också Ruby …

Rate this:

Pretty pink

Favoriter som piggar upp i höstmörkret, alla på temat ROSA, för er där hemma som liksom Camilla, tycker att rosa är en alldeles speciellt fin färg! Let the Glow Begin! Gaveeske från Rudolph med Peeling, Toner och Facial Cream «So vintage» från franska Kure Bazaar Rosa Yoga matta från Holistic Silk Sunda snacks vill vi väl alla ha! «Nyd dig sund» (249.-) av superflinke Caroline Faibæk

Rate this:

Verdens beste raw brownie!

När vi i tirsdags hade åpningsfest för Gimle, var det inte bara fräscha juicer från Essentially att smaka, vi var också så heldige att kunna njuta av fantastiskt goda rawcakes från Funky Fresh Foods! Funky Fresh Foods har sedan starten 2009 kunnat göra økologisk vegan raw food tillgängligt på ett helt nytt sätt. Vill du lära dig mer om hur du kommer igång och kan laga läckra Raw Food rätter eller behöver du catering till ett event eller fest? Funky Fresh Food med daglig ledare Josefine Andrén i spetsen, erbjuder matlagningskurser, catering, hälsokostprodukter, nettbutikk och en egen Restaurang i Kristiansand.   Denna smarriga rawkace med gojibær fick vi smaka i tirsdags, mums! Bilden är tagen på Til Stede Mat og Mer i Kristiansand. Nu  har vi även fått in en ny laddning av deras egna kokbok RAW, som  på ett lättsamt sätt visar dig hur du snabbt och enkelt kan laga till de mest fantastiska rätter, den blir din för 279.-. Camilla har tidigare skrivit ett inlägg om RAW och det kan du läsa HÄR! …

Rate this:

Jevn hudtone med grønne epler og varme i høstkvelden med krydret drikke

Jag fortsätter vårt tema på hur du kan få jevnere hudton och reducearde pigmenteringar med  Juice Beauty’s Age Defy Green Apple serie. Detta är serien för dig som vill påskynda cellförnyelsen, jämna ut hudtonen och minska mörka fläckar och solskador. Fruktsyror och juicer från eple, drue, sitron och aloe vera peelar bort döda hudceller, ger din hud fukt på djupet och beskyttelse med massor av antioxidanter. Resultatet blir en jevn, ren hud med frisk lyster!       En av våra absoluta favoriter Green Apple Peel Full Strenght, ger dig en otroligt mjuk och len hud og åpner opp tette porer. Applicera rikligt över ansikte och dekolletage efter rens, vänta 10 minuter och skölj sedan av noga. Fantastiskt resultat på torr, trött eller uren hud. Juice Beauty Age Defy Serum verkar med hjälp av starka peptider, antioxidanter och vitaminer åldersbekämpande och tillsammans med AHA fruktsyror ger de dig en jevnere hudfärg och glatter ut fina linjer.     Kos dig i höstmörkret med något av de fantastiska oppskriftene från vackraste bloggen. Jag tror att denna kryddiga …

Rate this:

FRESKO, Oslos beste juice og smoothie kafe!

Endelig har Oslo fått en skikkelig juice og smoothie kafe i Oslo, nærmere bestemt på Frogner. FRESKO heter stedet, drives av en familie hvor økologi, ærlighet og kvalitet står i fokus. Hvis du har vært der en gang kommer du garantert tilbake for å prøve mer. Jeg har rukket å prøve ganske mye, og gleder meg til å prøve enda flere varianter. Hvis du som oss ønsker deg noe mer enn bare bær i smoothien din, kan jeg glede deg med at proteinpulver, spirulina kokkosfett og mye mer finnes i smoothiene og kan også bestilles som tillegg. Det er rett og slett en glede å ha Fresko i strøket, og samtidige møte eiere som brenner for det de driver med, og ikke minst er på jobb selv. Slik skaper man en suksess! I Aftenposten Aften kan du lese ett intervjue med en av gründerene Pablo Rivas. Stikk innom og finn din favoritt drink, gled deg!

Rate this:

Take a Bite out of Climate Change

Når du hører om global oppvarming – hva er det første du ser for deg?  Industriell kullos, biler, fly og lyset som du glemte å slå av på badet? Ja, de er alle energikilder som kreves for å drive samfunnet vårt, og som  bidrar til klimagassutslipp og energiforbruk, men det er en annen gjerningsmann som står for så mye som 31 prosen av klodens klimagassutslipp, nemlig vårt matsystem. Dette er noe Anna Lappe har tenk til å gjøre noe med. Gjennom boken Diet for a Hot Planet og nettstedet Take a Bite out of Climate Change sprer hun informasjon om hvordan du og jeg kan bidra til å snu krisen gjennom hver bit mat vi tygger. Du trenger ikke å være en klimaforsker for å forstå at klimakrisen er reell, og at krisen  absolutt er den største utfordringen vi  noensinne har stått overfor. Hvordan vi, ja du og jeg altså, håndterer krisen vil avgjøre fremtiden til planeten. Det som er så fint med Anna Lappe er at hun inspirerer til løsninger, og gir konkrete tips …

Rate this:

Food Matters – gratis dokumentarvisning!

Frem til 8. oktober kan du se denne opplysende dokumentaren Food Matters gratis på nett.  Hvordan har det seg at kreft og hjerte- og karsykdommer er de vanligste sykdommene i vår tid? «Let thy food be thy medicine» – Hippokrates. Gjør vi det motsatte? Food Matters har et urovekkende men viktig budskap, del denne linken med venner og kjente!

Rate this:

Smakfulle linser endelig tilbake

Endelig har de smakfulle og populære Belugalinsene inntatt hyllene våre igjen. Vi har ikke hatt de inne på en stund da den ene avlingen ble ødelagt. Som med all annen mat fra Renée Voltaire er kvaliteten tipp topp, og disse spretne linsene er ekstra faste og gir en herlig tyggemotstand. De er suverene å ha i salater eller som tilbehør til fisk og kjøtt. De smaker nøtteaktig godt, velbekomme! Lyst på oppskrift? Les hvordan du lager en nydelig Hummus med Belugalinser her.

Rate this: