All posts tagged: Bok

Ny bok hos Gimle Øko- Sannheten på Bordet

«Vi liker å tro at Norge er et foregangsland innen helse, trygg mat og bærekraftig livsstil … Sannheten er dessverre at nordmenn har en høyere forekomst av kreft i prostata, testikkelkreft, tarmkreft, hudkreft, diabetes, MS, hoftebrudd, benskjørhet, kronisk smertediagnose, fibromyalgi, ryggplager, astma, psoriasis og allergier enn noen andre land.» Utdraget er hentet fra den nye boken her på Gimle Øko «Sannheten på bordet – det du ikke får vite om maten din». Forfatter Niels Christian Geelmuyden tar for seg matindustriens metoder og matens virkelige innhold. Mens vi passer på at bilen får riktig drivstoff, fordi vi vet hvor galt det kan gå dersom vi fyller feil i tanken, er vi ikke like nøye når det kommer til drivstoff til vår egen kropp. Sannheten er at mye av den maten myndighetene anbefaler oss å spise, ødelegger helsa vår, konkluderer han – Det er en veldig ulykke i vår tid at det er så mange mennesker som tjener penger på at mennesker blir syke, men nesten ingen som tjener på at vi holder oss friske, sier Geelmuyden til …

Rate this:

Pretty pink

Favoriter som piggar upp i höstmörkret, alla på temat ROSA, för er där hemma som liksom Camilla, tycker att rosa är en alldeles speciellt fin färg! Let the Glow Begin! Gaveeske från Rudolph med Peeling, Toner och Facial Cream «So vintage» från franska Kure Bazaar Rosa Yoga matta från Holistic Silk Sunda snacks vill vi väl alla ha! «Nyd dig sund» (249.-) av superflinke Caroline Faibæk

Rate this:

Verdens beste raw brownie!

När vi i tirsdags hade åpningsfest för Gimle, var det inte bara fräscha juicer från Essentially att smaka, vi var också så heldige att kunna njuta av fantastiskt goda rawcakes från Funky Fresh Foods! Funky Fresh Foods har sedan starten 2009 kunnat göra økologisk vegan raw food tillgängligt på ett helt nytt sätt. Vill du lära dig mer om hur du kommer igång och kan laga läckra Raw Food rätter eller behöver du catering till ett event eller fest? Funky Fresh Food med daglig ledare Josefine Andrén i spetsen, erbjuder matlagningskurser, catering, hälsokostprodukter, nettbutikk och en egen Restaurang i Kristiansand.   Denna smarriga rawkace med gojibær fick vi smaka i tirsdags, mums! Bilden är tagen på Til Stede Mat og Mer i Kristiansand. Nu  har vi även fått in en ny laddning av deras egna kokbok RAW, som  på ett lättsamt sätt visar dig hur du snabbt och enkelt kan laga till de mest fantastiska rätter, den blir din för 279.-. Camilla har tidigare skrivit ett inlägg om RAW och det kan du läsa HÄR! …

Rate this:

Kos deg i høstmørket, 3 tips for både in -og utsiden

Nu när vädret börjar skifta och mörkret smyger sig på  behöver man unna sig lite lyx i vardagen! Luftfuktigheten sjunker och huden blir lätt irriterad och torr. Rudolph Acai facial oil berikar din dagcreme och ger din hud glöd och elasticitet på djupet!  Det lilla bäret Acai är otroligt rikt på antioxidanter, här kan du läsa mer om Rudolph’s huvudingrediens och om vackra Andrea Rudolph’s resa till Brasilien där bäret plockas. Vi hade det stora nöjet att träffa Andrea här i butiken för ett par veckor sedan, och hon kunde avslöja att de kommer lansera nya produkter längre fram i höst!       Är du torr på insidan blir du torr på utsidan. Huden är kroppens största organ men är det sista som får ta del av fettet vi äter. Eicosan Perilla (514.-) är en vegetabilisk olja som innehåller Omega 3,6 och 9 och åtta typer av E-vitamin. Kombinera gärna din vegetabiliska olja med en fiskolja av god kvalitet!         Vi älskar Caroline Fibæk och hennes supergoda nyttiga oppskrifter! Hennes senaste …

Rate this:

Lær å lage barnemat av Margit Vea, hun besøker vår butikk på torsdag!

Ønsker du å lære hvordan du kan lage næringsrik, enkel og sunn mat til barnet ditt? Vil du lære å lage grøt som både er næringsrik, økologisk og lettlaget? Trenger du inspirasjon og ett puff bak for å komme igang? Er du gravid eller har barn mellom 0-3 år? Kom til butikken vår torsdag 11.april fra 12. Vi får besøk av Margit Vea som har skrevet bøker og holdt kurs og foredrag om mat for barn i over 14 år. Vår favorittbok Lettlaget Barnemat har solgt i over 10.000 eksemplarer. Margit er også ansvarlig for matsiden til Aftenposten Junior og er en aktiv debattant i alt som handler om mat og matlaging for og med barn. Vi gleder oss til å lære av henne og håper du tar turen innom neste uke. Vi har 20 % på alle Brother Max produktene mens hun besøker butikken. Lettlaget Barnemat innholder alt du trenger å vite om hva du kan gi barnet ditt, og oppskriftene er kjempegode. Boken er full av fine bilder som inspirerer. Den er praktisk, og …

Rate this:

Grønn klorofyll juice som gir deg masse energi!

I dag er det Happy Green Friday, og vi bestemte oss for å lage en lekker grønn juice fra boka YOGAMAT. Jeg skred optimistisk til verks på kjøkkenet vårt.Vi har en juicer fra WILFA som vi opprinnelig kjøpte for å juice hvetegress. Jeg hadde aldri brukt den til å juice frukt og grønnsaker, og det viste seg å bli litt utfordrende.. Den fungerte strålende til hvetegress men til å juice var den heller dårlig. Den moste mer enn den juicet, så selv om jeg etterpå har kjørt stavmikser på full guffe i «juicen» er det mer «fruktsuppe» enn juice. Smaken er god, så vi serverer den litt tykk i små glass om du stikker innom for en smak. Skal du investere i en god juicer vil jeg anbefale Philips sin toppmodell. Den bruker jeg selv hjemme, barna kan bruke den selv og den er grei å rengjøre. Det er en ganske dyr investering, men den er fantastisk i bruk. Hvis du ikke ønsker å juice selv og bor i Oslo må du ta turen innom …

Rate this:

Ny bok om verdens mest næringsrike matvare

Jeg har fått æren av å blogge om vår aller nyeste bok «Naked Chocolate». Grunnen til det er at jeg i flere år har hatt kakao som min daglige favorittdrikk, og jeg er kjent for frasen «jeg skal bare lage meg en kopp kakao først». Hadde det ikke vært for at jeg visste hvor bra denne herlige kakaobønnen er for helsa og humøret ville jeg nok ikke latt det bli en så integrert vane.  Det er ingenting i verden som sjokolade, og listen over hva det gjør for helsen er lang. Forskningen viser blant annet at kakao virker oppkvikkende på humøret, demper stress, virker beroligende på muskler, senker blodtrykket, gjør kroppen smidigere, styrker huden i sola og er et kjent afrodisikum. Jeg sier bare «en kopp til takk». David Wolfe, en ledende ernærings guru fra USA, har da tilegnet en hel bok i kakabønnens ære, og vi måtte selvfølgelig ta inn boka. Her kan du lese om kakaoens historie, de aktive virkestoffene, utallige helseeffekter og ikke minst hvordan du kan tilberede kakao i ulike smaksfulle …

Rate this:

Yoga – en livsstil

Yogalærer Maya Finnes viser i vår nye bok – Yoga, en livsstil – hvordan du på en enkel og effektiv måte kan gjøre yoga til en del av hverdagen. Hvis du du har behov for noen enkle teknikker for å håndtere stress og oppleve mer ro i livet ditt kan denne boken gi deg akkurat den inspirasjonen du trenger for å komme i gang. Du trenger hverken være veltrent eller myk for å få god effekt av disse yogaøvelsene. Forfatteren Maya Finnes er en etterspurt og svært annerkjent foregangskvinne innen yoga, og hun omtales som yogaens Nigella Lawson. Hun har en lettfattelig og jordnær tilnærming til yoga og meditasjon som gjør det lett å relatere seg til selvom du ikke har gjort yoga tidligere. Hun deler med seg av ulike positurer, øvelser, visdomsord, oppskrifter og hverdagstips som vil hjelpe med stressmestring og åpne opp for kreative muligheter. Boken gir en god innføring i chakraene, mantraenes kraft og pusteteknikker, samt gir en god beskrivelse av hva de ulike øvelsene gjør for kroppen. Vi er allerede tilhengere:)

Rate this:

Invitasjon til Raw kakefest på Gimle Økologiske

Dette blir en opplevelse du ikke vil gå glipp av! Vi har den store glede av å invitere deg til en rå kakefest den 25. oktober klokken 15.00-17.00. I forbindelse med lanseringen av den nye boken Rawcake, kommer forfatteren Caroline Fibæk på besøk i butikken. Du får mulighet til å smake på noen av de lekreste kakene fra boka, samt kjøpe Rawcake i signert utgave. Det er uten overdrivelse vi tør påstå at dette er den beste kakeboken vi har sett. Rawcake er full av fargerike magiske sunne kaker, cupcakes, brownies, cookies med mer. Alle kakene er frie for melk, egg, gluten og sukker. Ta gjerne med deg noen venner og kom på sunn kakefest! 

Rate this:

Beautyfood for naturlig skjønnhet

Nå har vi fått inn den flunkende nye boken fra superdamene bak boken «Supermat». Vi skulle på kurset i forbindelse med utgivelsen av boken i går, men det var stapp fullt så vi måtte snu i døra. Derfor er det med stor glede vi allerede har fått boka i butikken og kan se hva superdamene anbefaler for vakker hud fra innsiden. Beautyfood handler om å fremme det beste i seg selv slik at man kan stråle innenfra og ut. Hvis du lurer på hvordan du kan spise deg til en sterkere hud med mer glød og glans er denne boken full av gode tips til hva du kan krydre kostholdet ditt med, og hva du bør unngå. Ser vi på de flotte damene som pryder bokens mange sider er det lett og la seg inspirere til å spise mer beautyfood!

Rate this: