Tag Archives: Caroline Fibæk

Pretty pink

6 nov

Favoriter som piggar upp i höstmörkret, alla på temat ROSA, för er där hemma som liksom Camilla, tycker att rosa är en alldeles speciellt fin färg!

Uten navnLet the Glow Begin! Gaveeske från Rudolph med Peeling, Toner och Facial Cream

So Vintage«So vintage» från franska Kure Bazaar

Holistic Silk Pink Yoga Rug Mat HRRosa Yoga matta från Holistic Silk

nyd-dig-sund_179161

Sunda snacks vill vi väl alla ha! «Nyd dig sund» (249.-) av superflinke Caroline Faibæk

ChokoNutz- brownie med karamelltopping

13 jul

Dagens fristelse er sjokolade fylt med knasende nøtter og en deilig toffekrem på toppen. Mmmmh, trenger jeg å si mer?!

Når en brownie er laget skikkelig er den umulig å motstå! Prøv denne oppskriften til helgenskos, som garantert vil falle i smak hos både voksne og barn. Oppskriften er hentet fra boken RAWCAKE av forfatteren Caroline Fibæk (pris 249,-).

 

KAKEDEIG

10 dl dadler, uten stein

1 dl kokosolje

1 klype himalayasalt/ havsalt

2 dl kakaopulver

2 dl paranøtter, grovhakket

Kjør først alle ingrediensene til brownien i blender- unntatt paranøttene. Når browniedeigen er sånn passe jevn, kan du røre i paranøttene. Press sjokolademassen ned i en firkantet form eller en ildfast form kledd med plastfolie eller bakepapir og sett den kaldt i fryser eller kjøleskapet.

 

KARAMELLTOPPING

2 dl cashewnøtter, bløtlagt i vann i ca. 2 timer

1 dl vann

1 klype himalayasalt/ havsalt

2 ss lecitin

2 dl dadler, uten stein

1 ss lucumapulver

1/2 ts vaniljepulver

Kjør cashewnøtter med vann, himalaysalt, lecitin, dadler, lucuma og vaniljepulver i en kraftig blender

Når browniedeigen har satt seg, vend den ut av formen og topp den med karamell. Nå kan du skjære brownien i akkurat så store munnfuller du vil.

 

Enjoy!

Ønsker dere alle en riktig god helg! :)

Peppermynte og rawcake er en ekstra sunn kombo

25 okt

Alle dere trofaste lesere av bloggen har helt sikkert fått med dere at vi åpner dørene for en rå kakefest i dag. For deg som ikke har sett, hørt eller lest om kakefesten vår- les her og kom!

After Eight-kake er en av kakene dere kan få smake på i dag. I denne kaken er det brukt mynteblader og peppermynteolje i fyllet, som i tillegg til å smake utrolig godt i kombinasjon med sjokolade, har en helsebringende effekt.

Peppermynte er en velkjent vidunderkur brukt i århundrer mot alt fra fordøyelsesplager, kvalme og influensa. I boken Rawcake skriver Caroline Fibæk om den gunstige kombinasjonen av å bruke peppermynte og kakao i samme kake. Stoffet mentol i peppermynten utvider kapillærene slik at alle næringsstoffene fra kakaoen kommer lettere frem til alle cellene dine.

I tillegg til at det er peppermynte i denne kaken kommer vi til å servere peppermynte-vann som både smaker frisk ved siden av de søte kakene, og kan hjelpe til med å fordøye alle de sunne ingrediense og sørge for at alle cellene får en liten porsjon.

Rawcake boken er her!

22 okt

Den inspirerende kakeboken som vi har snakket så lenge om har nå kommet på norsk, og som noen av de aller første har vi den i butikken vår! Vi er så glade for at forfatteren Caroline Fibæk kommer på tirsdag. Hun er Naturopat og spesialist på infertilitet og kvinnesykdommer, det kan vi like! Har du lyst til å møte henne, og smake på mange gode sunne kaker, kom innom mellom kl 15.00-17.00 på tirsdag!

Forrige helg hadde jeg min bror og familie på besøk,  som ikke er spesielt vandt til rå mat. Jeg var litt spent når jeg serverte de en rå kake, men det trengte jeg tydeligvis ikke være. Jeg hadde laget en  Banankake med sjokolade fra Rawcake boken, og den  gikk ned på høykant! Anbefales på det sterkeste!

Invitasjon til Raw kakefest på Gimle Økologiske

20 okt

Dette blir en opplevelse du ikke vil gå glipp av!

Vi har den store glede av å invitere deg til en rå kakefest den 25. oktober klokken 15.00-17.00. I forbindelse med lanseringen av den nye boken Rawcake, kommer forfatteren Caroline Fibæk på besøk i butikken.

Du får mulighet til å smake på noen av de lekreste kakene fra boka, samt kjøpe Rawcake i signert utgave.

Det er uten overdrivelse vi tør påstå at dette er den beste kakeboken vi har sett. Rawcake er full av fargerike magiske sunne kaker, cupcakes, brownies, cookies med mer. Alle kakene er frie for melk, egg, gluten og sukker.

Ta gjerne med deg noen venner og kom på sunn kakefest! 

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 114 andre følgere