Tag Archives: Renèe Voltaire

Happy Green Friday

26 okt

Nå står det tamariristede mandler i ovnen og gjør seg klare til og spises av dere! Dette er verdens beste mandler som er inspirert av Renée Voltaire sin kokebok, og er klare til ca kl 12.30. I dag har vi nemlig boken hennes Salig Blandling  (Svensk utgave) på supertilbud til kun 50 kr. Dette er en bok som garantert vil gi mye glede og som er super å gi bort som en liten gave til venner og kjente.

 

Spis lakris-dessert til frokost!

15 sept

Idag hadde jeg så lyst på lakris til frokost, og plutselig husket jeg på en oppskrift fra kokeboken «Salig Blanding » som jeg brukte som inspirasjon og deretter lagde min egen myke lakris-dessert ut av. Jeg synes fennikkelen er uvanlig god for tiden, og den har jo lakris-smak så da fikk jeg puttet oppi litt grønt også. Denne oppskriften vil gi deg ett lite energisk løft, og samtidig beskytte mot forkjølelse.

Lakris-glis:

1/2 frossen banan

1 avocado

12 lakrits pastiller fra Rene Voltairé

2 ss hamp protein

1/2 fennikkel

ca 2 dl vann

Blend og spis med skje.

Om du vil ha en litt søtere smak på den kan du med fordel tilsette to daddler, eller bruke en hel banan i oppskriften, da smaker den nok enda bedre!

Lakris er absolutt en av mine favoritt urter (høres ganske spesielt ut, men jeg er jo så glad i urter), les mer om urtens fantastiske egenskaper her.

Nyhet til frokostbordet

3 aug

Vi har fått inn nyheten Raw Bokhvete Crunch med bringebær fra vår populære Renèe Voltaire!

Bokhvete er rik på proteiner og fritt for gluten. Inneholder mye B-vitamin og mineraler som magnesium, kalium og jern som er godt for kroppen vår.

Apetitten er ikke alltid på topp gjennom varme sommerdager, men med en god frokost gir du kroppen din viktige byggesteiner og kickstarter dagen på en bra måte. Crunchen er perfekt som topping på din favorittsmoothie, eller om du vil ha den på kefir eller melk. Supergod er den uansett!

Kakao – den kraftigste antioksidanten

21 jul

I dag lagde jeg min morgenkakao som alltid etter yoga, og mens jeg nippet til kakao, rørt ut i varmt vann med en liten dæsj havsalt, fant jeg et nytt studie. Det nylig publiserte studiet sammenlignet antioksidanter i kakao med innholdet i blåbær og acai blant andre bær og frukter.

Resultatet av testen viste at naturlig kakao og mørk sjokolade har betydelig høyere antioksidantinnhold enn annet frukt pulver og juice testet. Kanskje ikke så rart at kunafolket som drikker opp mot 40 kopper kakao i uka holder seg vitale og friske langt opp i årene.

Det høye innholdet av antioksidanter og en aminosyre som er med i dannelsen av hudens fargestoff melanin gjør kakao  til en ypperlig drikk i sommer. For de som ikke liker å drikke rå kakao finnes det et godt utvalg av rå mørk sjokolade som gjør samme jobben. 

Kakao er ikke bare til innvortes bruk. Man kan også lage ansikts- og kroppsmasker av kakao for å styrke huden og gi den et antioksidantkick.

Vi har rå kakao fra Renée Voltaire som egner seg ypperlig til å drikke, bake, lage rå sjokolade, eller hudmaske med. Kakao for gledens, helsa og hudens skyld. I like!

Sommersalg

12 jul

I disse sommerdager kan du gjøre noen ordentlige knallkupp. Vi har 50% sommersalg på de nydelige klærne fra Petit Bateau og 20% på utvalgte fristende produkter fra Renèe Voltaire.

Ta turen forbi, og se på siste nytt i butikken. Vi kan blant annet friste med to nye kokebøker, neglelakker og deilig rå sjokolader. Velkommen!

Blott til lyst…

8 jul

Denne raw food kaken er så langt den beste jeg har laget! Og da er det hyggelig å dele den med kollegaer, så i dag nyter vi hjertelige inkabær kaker og feirer at sommeren og ferien er innenfor rekkevidde.

Det fine med raw food er at du ikke trenger å vente på at noe skal stekes, og den går ganske kjapt å lage. Og ganske kjapt å spise opp…lag gjerne dobbel porsjon :)  Oppskriften er det vell ikke overraskende Renée Voltaire som har bidratt med, i den fargerike boken sin «Salig Blanding.»

Goji- og Inca hjerte

Bunn:

6 dadler uten sten

1 dl mandler

1 dl cashewnøtter

Sjokolade topping:

2 ss rå kakaopulver

2 ss kokosolje

10 pinjekjerner

4 dadler

1 ss honning

3/4 dl vann

Pynt med incabær og gojibær!

Legg mandler, cashewnøtter og dadler til bløt hver for seg i en time. (Om du gjør dette mens du lager middag så rekker du å lage og spise middagen før du begynner bakingen). Miks så alt i en blender og trykk ut deigen til hjerter, du kan evt bruke pepperkakeformer som har morsomme motiver.

Miks sjokoladesausen sammen og legg på hjertene. Pynt med bærene, nå som det er sommer så tror jeg helt sikkert at friske jordbær også gjør seg på toppen.  Spis, nyt sommeren, og selskapet!

Hete aubergineruller med fetaost

27 jun

På jakt etter noe enkelt å lage til en utendørs bursdagsfeiring med grilling på hovedmenyen falt valget på disse rullene. De er inspirert av Renée Voltaire sine aubergineruller fra boken Salig Blanding, men jeg gjorde noen små endringer. Rullene var morsomme å lage, og de tok seg veldig godt ut på det sommerdekkede bordet.

De smakte absolutt himmelsk synes jeg. Blandingen av chili, ruccoloa, dadler og fetaost i fyllet ga en rik smak som tilfredsstilte alle smaksløkene. De egner seg godt som fingermat eller hvis man vil ha noe lite og enkelt til et glass rosévin en varm sommerkveld.

 Oppskrift (gir ca 14 ruller):

2 auberginer

200 g fetaost (i orginaloppskriften er det chèvre)

1 pose ruccola (2 never til fyllet, og resten rulles inn)

1dl opphakkede valnøtter

6 oppskjærte dadler

1/2 rød chili (jeg brukte med frø for en sterkere smak)

Olivenolje til å vende auberginerullene i

Slik lager du rullene:

Skyll auberginen, og skjær de på langs i tynne skiver. Vend skivene i olje og stek i pannen, på grillen eller i ovnen til de er gylne. La de avkjøles, og bruk et papir til å trykke over hvis det er mye olje igjen på skivene. Bland sammen fetaost, valnøtter, dadler, chili og ruccola (revet i små biter) i en bolle til fyllet, og smak til med pepper og havsalt. Legg aubergineskivene ut på et fat, fyll med en klatt røre, legg noen ruccolablader på og rull sammen til delikate ruller.

Ferdig!

Etter sommergrillingen var det noen ruller til overs som gikk med til en liten kveldssnack. Godt!

Smakfulle linser endelig tilbake

14 jun

Endelig har de smakfulle og populære Belugalinsene inntatt hyllene våre igjen. Vi har ikke hatt de inne på en stund da den ene avlingen ble ødelagt. Som med all annen mat fra Renée Voltaire er kvaliteten tipp topp, og disse spretne linsene er ekstra faste og gir en herlig tyggemotstand. De er suverene å ha i salater eller som tilbehør til fisk og kjøtt. De smaker nøtteaktig godt, velbekomme!

Lyst på oppskrift? Les hvordan du lager en nydelig Hummus med Belugalinser her.

Supre tilbud på markedsdagen lørdag

26 mai

Lørdag 28 mai er det igjen markedsdag i Bygdøy Allé, og dette feires behørig med masse gode tilbud!

Bare se her:

50% rabatt på utvalgte tøfler fra Holistic Silk, flere forskjellige fine farger

50% rabatt på stripete gensere for barn, bodyer og nattkjoler fra Petit Bateau

30 % rabatt på årets sommerkolleksjon

Tilbud på kremer fra den herlige  franske serien Huiles & Baumes:

Dagkrem

Før 525 kr,  nå 420 kr!

Nattkrem

Før 525 kr, nå 420 kr!

Håndkrem før 199 kr, nå 165 kr!

Kjøper du 3 Huiles & Baumes produkter så får du med en ansiktsskrubb verdi 295 kr på kjøpet!

50 % rabatt på julelys fra NEOM, julehandelen kan virkelig startes tidlig i år.

Nydelig Granola fra Renée Voltaire

Før 95 kr

Nå 65 kr!

 

Salget gjelder så langt varene rekker, salgsvarer byttes ikke.

Vi åpner kl 10.00 og stenger kl 15.00.

Velkommen!

Litt ekstra krydder i hverdagen

19 mai

For en stund siden lanserte Renée Voltaire Heta Cashewbitar i Norge.

De er rett og slett skikkelig gode! De kommer i en hyggelig flaske og egner seg  fint til å drysse over maten,  eller spis de gjerne som de er.  Løft woken eller salaten med disse krydderbitene, eller redd deg selv fra melkesjokoladen med en håndfull Heta Cashewbitar på vei hjem etter jobb.  Nøttene gjør ett fint lite mellommåltid og smaker fyldig med cayenne og honning i marinaden. De er akkurat passe spicy, sånn at du kjenner at de er litt hot, mens smaken  fint rundes av med honning. Disse må bare prøves!

Følg med

Få nye innlegg levert til din innboks.

Bli med 115 andre følgere